Utdrages fra svart kirsebær ( Prunus serotina ), er svart kirsebær juice vanligvis brukt som et middel for helsemessige forhold som gikt og leddgikt. Rik på antioksidanter, inkludert anthocyaniner , er svart kirsebær juice ment å redusere betennelse , en biologisk prosess nært knyttet til disse forholdene. Faktisk har anthocyaniner vist seg å blokkere to enzymer (COX-1 og COX-2) involvert i produksjon av inflammatoriske forbindelser kjent som prostaglandiner.
Hvorfor bruker folk Black Cherry Juice?
Selv om svart kirsebær juice er mest brukt i behandling av gikt og leddgikt (inkludert slitasjegikt og revmatoid artritt), hevder noen forutsetninger at svart kirsebærjuice også kan bekjempe treningsinducert muskelskade.
fordeler
Det er foreløpig mangel på kliniske forsøk på helseeffekter av forbruk av svart kirsebær juice. En rekke studier tyder imidlertid på at anthocyaniner (en av de viktigste antioksidanter som finnes i svart kirsebær juice) kan gi visse helsemessige fordeler.
For eksempel en 2011 studie publisert i American Journal of Clinical Nutrition fant at diettinntak av anthocyaniner kan bidra til å forhindre høyt blodtrykk . Og i en rapport fra 2006 som er publisert i Free Radical Research , sier forskere at anthocyaniner "kan spille en viktig rolle i helsefremmende forhold når det gjelder fedmeforebygging, kardiovaskulær helse , antiinflammatoriske og anti-kreft-effekter."
I tillegg er det noen bevis på at økt antioksidantinntak, generelt, kan bidra til å beskytte mot utvikling og progresjon av både slitasjegikt og reumatoid artritt. Imidlertid har forskere ennå ikke undersøkt bruken av svart kirsebærjuice som en behandlings- eller forebyggingsmetode for begge typer artritt.
Hvordan er det å sammenligne med Tart Cherry Juice?
Som svart kirsebær juice er tart kirsebær juice (fra Prunus cerasus kirsebær) rik på anthocyaniner. Noen undersøkelser tyder på at det kan gi visse helsemessige fordeler, og det har vært mer forskning på tart kirsebærsaft enn svart kirsebærjuice. Foreløpige studier viser for eksempel at forbruk av tærkirsebærjuice kan bekjempe oksidativt stress , redusere arteriell stivhet, forbedre søvnkvalitet og redusere betennelse.
Mulige bivirkninger
Som noe supplement, er bivirkningene av svart kirsebær juice dårlig forstått. Forbruker store mengder kirsebærsaft kan føre til dårlig fordøyelse og diaré, og kalorier og sukker kan være et problem for noen mennesker.
Kirsebær inneholder også sorbitol, noe som kan forverre symptomene hos mennesker med tilstander som irritabel tarmsyndrom, tykktarmen bakteriell overvekst eller fruktose malabsorpsjon.
Det er viktig å merke seg at selvbehandling av en helsetilstand med svart kirsebærsaft og unngå eller forsinke standardbehandling kan få alvorlige konsekvenser.
Hvor å kjøpe det
Bredt tilgjengelig for kjøp online, er svart kirsebær juice solgt i mange dagligvarebutikker og matbutikker.
Det kan også bli funnet som et konsentrat.
Svart kirsebærkonsentrat inneholder betydelig mindre vann enn svart kirsebærjuice. For å lage svart kirsebær juice konsentrat, bruker produsenter spesialiserte filtrerings- og ekstraksjonsprosesser. Det resulterende produktet inneholder en større konsentrasjon av næringsforbindelser enn svart kirsebær juice.
Takeaway
Mens det er mulig at drikking av svart kirsebærjuice kan bidra til å forbedre din generelle helse og redusere betennelse ved å øke anthocyanininntaket, er det mangel på kliniske forsøk (hvilken type forskning du vil se for å sette hele lageret i en behandling). Hvis du fortsatt vurderer å bruke svart kirsebærsaft, må du først snakke med legen din.
Du kan også øke ditt anthocyanininntak ved å inkludere svarte kirsebær og matvarer som bær, røde løk, nyrebønner, granatepler og røde druer i kostholdet ditt med jevne mellomrom.
> Kilder:
> Cassidy A, O'Reilly ÉJ, Kay C, et al. Vanlig inntak av flavonoid-underklasser og hevelse hos hypertensjon hos voksne. Am J Clin Nutr. 2011 februar; 93 (2): 338-47.
> Jaswal > S, Mehta HC, Sood AK, Kaur J. Antioxidantstatus i reumatoid artritt og rolle antioxidant terapi. Clin Chim Acta. 2003 Des; 338 (1-2): 123-9.
> McAlindon TE, Jacques P, Zhang Y, et al. Beskytter antioksidantmikronæringsstoffer mot utvikling og progresjon av knetørslet? Leddgikt rheum. 1996 apr; 39 (4): 648-56.
> Prior RL, Wu X. Anthocyanins: strukturelle egenskaper som resulterer i unike metabolske mønstre og biologiske aktiviteter. Gratis Radic Res. 2006 okt; 40 (10): 1014-28.