Sort frø - også kjent av sitt vitenskapelige navn, Nigella sativa - er et lite frø som kommer fra en blomstrende plante med samme navn og finnes i enkelte områder i Sørøst-Asia. Foruten frøet, kan du også finne svart frø tilberedt i en olje eller som en kapsel, som finnes i tilleggsgangen til ditt lokale apotek eller næringsmiddelbutikk.
Også kjent som svart cumin, er dette lille frøet noen ganger brukt som krydder i Midtøsten og Indisk mat, og gir smaker til brød, proteiner og andre retter. Svart frø har også blitt brukt i folkemedisin for å behandle en rekke medisinske tilstander, inkludert visse kreftformer, gastrointestinale og respiratoriske lidelser. Og selv om svart frø for tiden blir studert i en rekke sykdommer, er det noen lovende bevis som tyder på at svart frø kan være i stand til å holde kolesterolnivået og triglyseridnivåene i kontroll.
Kan svart frø senke lipidene dine?
Det er ganske mange studier som undersøker effekten av svart frø på kolesterol og triglyseridnivåer. De som deltok i disse studiene hadde høyt kolesterol, diabetes , metabolsk syndrom eller var overvektige. Folk tok hvor som helst mellom 500 mg til 2 gram knust svartfrø plassert i en kapsel i opptil to måneder.
Selv om et par av disse studiene ikke så en signifikant endring i kolesterol og triglyseridnivå, så andre studier at:
- HDL- nivåene ble økt med opptil 5 prosent.
- Totale kolesterolnivåer ble senket med minst 5 prosent.
- LDL- kolesterolnivåene ble senket med opptil 7 prosent.
- Triglyseridnivåene ble senket med hvor som helst mellom 8 prosent og 16 prosent.
En analyse viste at når folkene sluttet å ta svartfrøtilskudd, returnerte deres kolesterol og triglyseridnivå tilbake til nivåene de var før behandlingen startet innen en måned.
I tillegg viste et par studier at virkningen som svart frø har på totalt kolesterol og HDL-kolesterol, kan være doseavhengig - så de mer svarte frøtilskuddene som tas, desto mer positive effekt kan de få på disse lipidtyper. Denne trenden ble ikke observert med triglyserider eller LDL-nivåer.
Hvordan virker svarte frø lavere lipid nivåer?
Det er noen tanker om hvordan svart frø påvirker kolesterol og triglyseridnivåer, basert på dyreforsøk:
- Sort frø har evnen til å redusere mengden kolesterol som er gjort i kroppen.
- Sort frø kan være i stand til å forhindre at kolesterol blir absorbert i blodet i tynntarmen.
- Svart frø har også blitt notert for å øke antall LDL-reseptorer i leveren - som kan bidra til å fjerne LDL fra blodet.
Sort frø er høyt i antioksidant, tymokinon, så vel som flerumettede fettstoffer , fibre og fytosteroler . Alt dette antas å bidra til den lipidsenkende effekten som er notert med svart frø.
På grunn av dets høye antioksidantinnhold kan svart frø også bidra til å hindre at LDL blir oksidert.
Inkludert svarte frø i ditt lipidsenkende regime
Resultatene fra disse studiene virker lovende: svart frø ser ut til å ha en positiv effekt på kolesterol og triglyseridnivåer. Det vil imidlertid være behov for flere studier for å styrke denne lenken før svart frø kan bli anbefalt som en del av kolesterolsenkende diett.
Hvis du bestemmer deg for å prøve svart frø for å senke dine lipidnivåer, bør du først snakke med helsepersonell. Selv om folk som tar svart frø i noen av disse studiene ikke opplevde betydelige bivirkninger, er det ikke kjent om å ta svart frø vil forverre noen medisinske tilstander du kan ha eller interagere med noen medisiner du tar.
> Kilder:
> Asgary S, Sahebkar A, Goli-malekabadi N. Forbedrende effekter av Nigella sativa på dyslipidemi. J Endocrinol Invest 2015; 38: 1039-1046.
> Farzaneh E, Nia FR, Mehrtash M, et al. Effektene av 8-ugers Nigella sativa- tilskudd og aerob trening på lipidprofil og VO2 max i stillesittende overvektige kvinner. Int J Forhindre Med 2014; 5: 210-216.
> Ibrahim RM, Hamdan NS, Mahmud R et al. En randomisert kontrollert studie på hypolipidemiske effekter av Nigella sativa frøpulver i menopausale kvinner. J Trans Med 2014; 12: 82.
> Sabzghabaee AM, Dianatkhah M, Sarrafzadegan N, et al. Klinisk vurdering av Nigella sativa frø til behandling av hyperlipidemi: En randomisert, placebokontrollert klinisk studie. Med Arh 2012; 66: 198-200.
> Sahebkar A, Beccuti G, Simental-Mendia LE, et al. Nigella sativa (svarte frø) effekter på plasma lipidkonsentrasjoner hos mennesker: en systematisk gjennomgang og meta-analyse av randomiserte placebokontrollerte studier. Pharm Res 2016; 106: 37-50.