Mange studier har vist at te har mange helsemessige fordeler ved siden av vann, te er den nest mest konsumerte drikkevaren i verden. Mange studier har vist at te har mange helsemessige fordeler - inkludert å ha en positiv effekt på kolesterolnivået.
Ulike typer te
Te er avledet fra Camellia sinensis- anlegget og er klassifisert i tre hovedkategorier:
- Grønn te
- Oolong te
- Svart te
Av disse typer te er grønn te den mest kjente, siden den har blitt brukt i antikk medisin for å kurere plager som blødning og fordøyelsessykdommer.
Grønn te er forskjellig fra andre typer te fordi den har gjennomgått mindre behandling. Siden den ikke gjennomgår den omfattende fermenteringsprosessen som andre te, blir mange av dets antioksidanter, spesielt kateniner, bevart. Katenins antioksidantaktivitet har vært kjent for en rekke helsemessige fordeler, inkludert kreftforebygging, fremme av oral helse, lettelse av leddgikt og antibakteriell aktivitet. Nå blir grønn te også kjent med å redusere kolesterolet.
Hvor effektivt reduserer grønn te kolesterolet?
De fleste av studiene som involverer kolesterolsenkende effekter av grønn te involverer bruk av grønn te aktiv ingrediens, katenin ekstrakt, i motsetning til selve drikken.
Måten som te senker kolesterol er stort sett ukjent, men det ser ut til å:
- Øk LDL-reseptoraktiviteten i leveren
- Forhindre absorpsjon av kolesterol i tarmene
- Lavere LDL- kolesterol
- Øk HDL- kolesterolet
- Lavere totalt kolesterol
En studie undersøkte den kolesterol-senkende effekten av 375 mg catenin ekstrakt hos 200 menn og kvinner med høyt kolesterol på et fettfattig kosthold.
Forskere fant at catenin ekstrakt senket totalt kolesterol med 11,3 prosent, LDL kolesterol med 16,4 prosent, triglyserider med 3,5 prosent og økt HDL med 2,3 prosent. Kateninekstraktet som ble brukt i denne studien var imidlertid ikke rent og besto av 75 mg avaflaviner (en antioksidant funnet i svart te), 150 mg grønn te-kateniner og 150 mg andre te-polyfenoler. Derfor ble bare en liten del av katenin ekstrakt avledet fra grønn te brukt i denne studien. I tillegg tyder denne studien på at du vil trenge å drikke massive mengder grønn te til lavere kolesterol og få resultatene som er sett i denne studien.
Noen studier har vist catenin ekstrakt avledet fra grønn te til lavere total og LDL kolesterol nivåer med henholdsvis 60 prosent og 80 prosent. Imidlertid varierer de fleste av disse studiene i mengden av kateninekstrakt som brukes og tilstanden til deltakerne. Til tross for disse lovende resultatene har andre studier ikke vært i stand til å dokumentere de cholesterol-senkende effektene av grønn te. For eksempel konkluderte en siste studie at 3,8 g catenin ekstrakt (opptil 18 kopper per dag med grønn te) eller seks kopper grønn te var ikke effektiv til å senke kolesterol.
Alle deltakerne i studien var imidlertid røykere. Så, dette resultatet kunne tolkes på to måter. For det første kan dette tyde på at røyking på en eller annen måte negrerer kolesterol-senkende evne til catenins funnet i grønn te. For det andre kan disse resultatene tyde på at grønne te-kateniner er ineffektive når det gjelder å senke kolesterol, og dermed motvirke andre studier som har antydet at grønne te-kateniner reduserer kolesterolet. På dette punktet vet forskerne ikke svaret på spørsmålet om hvorvidt grønn te catenins reduserer kolesterolet eller ikke. Flere studier må utføres for å undersøke dette spørsmålet videre.
I 2006 ble det innlevert en petisjon hos FDA for grønn te drikke for å bære helsepåstanden om at de reduserte hjerte-og karsykdommer. Imidlertid nektet mat- og narkotikastyrelsen denne petisjonen, og citerte at det var behov for mer bevis for å bekrefte dette kravet.
I sammendraget er dagens studier der ute om grønn te og evne til å senke kolesterolet motstridende, og det har ikke vært nok forskning gjort som vil tillate noen å definitivt si at grønn te senker kolesterolet.
Drikker andre typer te også lavere kolesterol?
Ifølge den nåværende forskningen kan oolong og svart te også ha kolesterolsænkende effekter på grunn av tilstedeværelsen av katenin-type antioksidanter i te. Men i noen studier ser disse teene ikke ut til å fungere så vel som grønn te. Dette skyldes sannsynligvis at disse teene gjennomgår en mer omfattende gjæringsprosess enn grønn te.
> Kilder:
> Bursill CA, M Abbey, PD Roach. En grønn teekstrakt reduserer plasmakolesterol ved å inhibere kolesterol syntese og oppregulere LDL-reseptoren i kolesterolfedskanalen. Åreforkalkning. 2006 11 september.
> Cabrera C, R Artacho, R Gimenez. Gunstige effekter av grønn te-en gjennomgang. J er Coll Nutr. 2006 Apr, 25 (2): 79-99.
> Cooper R, DJ Moore, DM Moore. Medisinske fordeler med grønn te: Del I. Gjennomgang av ikke-krefthelsemessige fordeler. J Altern komplement Med. 2005 juni; 11 (3): 521-8.
> Koo SI, SK Noh. Grønn te som inhibitor av intestinal absorpsjon av lipider: Potensiell mekanisme for dens lipid-senkende effekt. J Nutr Biochem. 2007 mar; 18 (3): 179-83.
> Maron DJ, GP Lui, NS Cai, et al. Kolesterolreduserende effekt av et Theaflavin-beriket grønteteekstrakt: En randomisert kontrollert prøve. Arch Intern Med. 2003 23 juni; 163 (12): 1448-53.
> Princen MGH, W van Duyvenvoorde, R Buytenhek, et al. Ingen effekt av forbruk av grønn og svart te på plasma lipid og antioxidant nivåer og på LDL oksidasjon i røykere. Arteriosklerose, trombose og vaskulær biologi. 1998; 18: 833-841.