Måltidsplaner for personer med diabetes er ikke "en størrelse passer alle." Hver persons kostbehov er forskjellige. De vil variere basert på kjønn, alder, aktivitetsnivå, høyde, vekt og medisiner. Hvis du ennå ikke har møtt med en registrert dieter, søk en ut. De kan hjelpe deg med å utvikle en individuell måltidsplan for å møte alle dine unike behov.
Når det blir sagt, vil måltidsplaner som overholder følgende generelle kriterier, fungere for de fleste med type 2 diabetes. Så start å jobbe med disse generelle retningslinjene for måltidsplanlegging:
- Forsøk alltid å oppnå fiberinnholdet i dine måltidsplaner ved å velge helkornsstivelse og inkludere frukt og grønnsaker.
- Velg fettfattige meieriprodukter som skum eller 1% melk, fettfattig yoghurt og fettfattig ost.
- Begrens bruk av fett generelt. Velg mat som er bakt, grillet eller sautert, ved hjelp av en fettfri, ikke-stekende kokingsspray. Hvis det trengs fett, er det vanligvis et sunneste alternativ fordi det ikke finnes mettet fett ved å bruke en liten mengde canola eller olivenolje.
- Riktig del dine måltider. Bruke en standard middagstørrelsesplate:
Frokost : Gjør halvparten av tallerkenstivelsen, en fjerdedel frukt og en fjerdedel magert protein.
Lunsj og middag : Gjør halvparten av lunsj- og middagsplaten av ikke-stivelsesholdige grønnsaker, en fjerdedel fullkornsstivelse og en kvart mager protein. Legg til en fettfattig melke servering eller et annet stivelse, pluss en porsjon frukt for å runde ut disse måltidene.
For en kveldssnakk , bruk en salatplate med standard størrelse og gjør halv helkornsstivelse, frukt eller mager melk, og den andre halve magert protein.
Ved å følge disse generelle retningslinjene bør du lage en måltidsplan som passer for de fleste med type 2 diabetes og har omtrentlig:
- 45 til 60 gram karbohydrat per måltid
- 15 til 30 gram karbohydrat per kveldsmat
- 50% av totale daglige kalorier fra karbohydrater, 20% kalorier fra protein og 30% kalorier fra fett (7% fra mettet fett).