Slik snakker du smart og fortsatt holder deg til måltiden din
Diabetisk måltid planer er ikke "en størrelse passer alle". Noen diabetikere vil ha snacks innbygget i deres måltidsplaner på anbefaling av deres medisinske team eller basert på deres personlige matpreferanser. Men selv om snacks ikke er en del av din måltidsplan, er det fortsatt tider at du må gjøre smarte snacking-beslutninger.
Jeg deler diabetiske snack ideer i 3 kategorier:
- unscheduled snacks mellom måltidene (det vil ikke blåse din måltidsplan)
- Planlagte snacks som er en del av din måltidsplan
- akutt hypoglykemi snacks
Unscheduled Between Meal Snacks
Hvis du finner ut at du blir sulten regelmessig mellom måltider, snakk med legen din eller diett. Det kan hende du må ha justeringer gjort i din måltidsplan. Men for sporadiske mellommåltidsangrep, nå for en kaloribasert, ikke-karbohydratbasert matbit.
Disse eksemplene vil bidra til å dempe sulten din uten å helt blåse måltidsplanen eller spike blodsukkeret ditt:
- Gratis mat: Hvis det er kaldt, prøv en kopp varm te eller lavnatrium kylling kjøttkraft. Hvis det er varmt, prøv en kopp sukkerfri jello eller se om et glass vann eller en kald sukkerfri drikke holder deg til neste måltid. (Du vil bli overrasket over hvordan væsken kan få deg til å føle deg full.)
- Under 100 kalorier: 2 fettfrie mozzarella ostepinner, 3 oz lavt natrium kalkunbryst rullet inn i snacking pinner, eller et hardkokt egg bestrøket med pepper
- Under 200 kalorier: 1/4 kopp usaltet nøtter, eller selleri med 2 ss lavmett jordnøddesmør
Planned Snacks - En del av måltidet
Din måltidsplan vil fortelle deg hvor mange porsjoner av karbohydrat, protein eller fett du bør ha for din matbit. Den beste måltidsplanen snacks kombinerer vanligvis magre proteiner eller sunne fett med 15 til 30 gram høyfibrer karbohydrater som frukt, grønnsaker og hele korn. Denne kombinasjonen av næringsstoffer reduserer fordøyelsen og forårsaker en gradvis stigning og fall i blodsukker.
Snacks som inneholder et karbohydratvalg (ca 15 gram karbohydrat):
- 1 middels eple med 1 spiseskje lavt fett peanøttsmør
- 18 små pretzel vendinger med 1 gram fettfattig ost
- 3 kopper med lavt fett mikrobølge popcorn og 6 til 10 usaltede nøtter
- 1 kopp gulrøtter, rød pepperskiver eller rågrønne bønner med 1/4 kopp hummus
- 6 oz kartong med lys yoghurt
- 6 fettfattige, hvetekyllere med 1 gram fettfattig ost
- 1 graham cracker med 1 spiseskje lavt fett peanøttsmør
Snacks som inneholder to karbohydratvalg (ca 30 gram karbohydrat):
- 1 kopp høyfibrøst hele hvete frokostblanding med 1/2 kopp skummet melk
- 1/2 kalkun og lavmette ostesmørbrød med en porsjon frisk frukt
- 1 fettfattig, men høyfibergranola eller frokostblandingstang
- 6 oz kartong med lys yoghurt blandet med 1/2 kopp helkorns frokostblanding
- 1/2 kopp sukkerfri pudding og 2 vaniljeplater
- 1/4 kopp tørket frukt og 6 til 10 usaltede nøtter
- 8 oz fettfattig sjokolademelk
Nødhypoglykemi "Snacks"
Du bør alltid ha karbohydratbaserte beredskapsmat på hånden når du føler deg motgående symptomer på hypoglykemi. Til forskjell fra måltidsplan snacks, bør akne snacks være fri for protein og fett for å tillate raskest absorpsjon av glukose. En første nøddose av glukose for å behandle hypoglykemi er vanligvis 10 til 15 gram.
Det finnes i:
- Fire livreddere
- 4 ts sukker
- 1/2 kopp med vanlig brus eller juice
Husk, nøkkelen her er ikke full, men får blodsukkeret tilbake til det normale.