Pistasjenøtter har hjerte-vennlig fordeler
Liker du pistasjemuttere? De kan være en del av et sunt kosthold, og studier finner at de kan ha gunstige effekter på kolesterol og metabolsk syndrom.
Pistasjenøtter er frøfrukt av pistasietræret ( Pistacia vera ) og en nær slektning til cashewnøtter. Dette treet er hovedsakelig innfødt til Midtøsten, spesielt Tyrkia og Iran. Selv om skallene naturlig har en lysebrun farge, farger prosessorene ofte det ytre skallet rødt eller grønt.
Ernæringsinformasjon om pistasjenøtter
Pistasjemuttere er en næringsrik matbit og inneholder:
- Tiamin (vitamin B1) hjelper kroppen din til å forandre karbohydrater til energi
- kalium er et mineral som bidrar til å oppveie den skadelige effekten av natrium på blodtrykket
- fytosteroler og kolesterol har en lignende struktur og aktivitet i tarmen for å redusere kolesterolabsorpsjon
- magnesium er et mineral, og en mangel er forbundet med høyere nivåer av LDL
- vitamin B6 kan spille en rolle for å redusere risikoen for hjertesykdom
- kalorier: 158 per unse (49 kjerner)
I tillegg inneholder pistasjenøtter fiber og høye mengder flerumettede og enumettede fettstoffer, som er knyttet til å forbedre kolesterolnivået og fremme hjertes helse.
Pistasjens effekt på høyt kolesterol
De fleste studier som undersøker effekten av pistasjenødder på kolesterol, involverte mennesker med og uten høyt kolesterolnivå som forbrukte pistasjenøtter som om lag 15 til 20 prosent av deres daglige kaloriinntak.
De fleste studier indikerer at det å spise 3 gram pistasjenøtter per dag, om lag 2 håndfull, i 1 måned kan øke høyt tetthet lipoprotein ( HDL ) eller "godt" kolesterol, opp til et gjennomsnitt på 15 prosent.
Low-density lipoproteins ( LDL ) og triglyserider syntes å være litt lavere i disse studiene, men ikke signifikant.
Forskerne anbefaler fremtidige studier for å bekrefte sine funn, men føler at dataene antyder å spise pistasjenøtter kan øke ditt "gode" kolesterol.
Pistasjenøtter hjelper pasienter med metabolisk syndrom
Et høyt triglyseridnivå og et lavt HDL-kolesterolnivå er to av tre metabolske risikofaktorer som kreves for helsepersonell for å gi deg en metabolsk syndromdiagnose. Jo flere risikofaktorer du har, desto høyere er risikoen for hjerneslag, diabetes og hjertesykdom.
Andre risikofaktorer inkluderer:
- en stor "epleformet" midje som angir overflødig fett i mageområdet
- høyt blodtrykk, eller hvis du tar medisiner for å behandle denne tilstanden
- høyt blodsukker, eller hvis du tar medisiner for å behandle denne tilstanden
I en 24-ukers studie av 60 personer med metabolsk syndrom som ble publisert i journalen Nutrition , foreskrev forskerne en standard diett- og treningsprotokoll til alle deltakere og tilsatte usaltede pistasjenøtter som 20 prosent av kaloriinntaket for halvparten av dem.
Pistasjegruppen viste en statistisk signifikant forbedring i forhold til kontrollen i flere parametere, inkludert:
- totalt kolesterol
- LDL kolesterol
- Midjeomkrets
- fastende blodsukker
Høye kalorier
Pistasjenøtter, så vel som andre nøtter, kan inneholde mye kalorier på grunn av deres høye fettinnhold. Hvis du spiser 3 gram pistasjemuttere, har du nettopp lagt 474 kalorier til ditt daglige inntak. Det er så mye som en kvart pund hamburger. Selv om dette kan virke som en kalori-snack, så ser studiene ikke noen signifikant vektøkning hos deltakerne på å spise pistasjenøtter daglig.
Bunnlinjen
Pistasjenøtter er en sunn snack for å legge til kostholdet ditt. De kan også hjelpe med å øke ditt gode kolesterolnivå , men det er behov for videre studier.
> Kilder
- > Dreher ML. Pistasjemuttere: sammensetning og potensielle helsemessige fordeler. Ernæringsanmeldelser . 2012; 70 (4): 234-240. doi: 10.1111 / j.1753-4887.2011.00467.x.
- > Gulati S, Misra A, Pandey RM, Bhatt SP, Saluja S. Virkninger av pistasjenøtter på kroppssammensetning, metabolske, inflammatoriske og oksidative stressparametere i asiatiske indianere med metabolsk syndrom: En randomisert kontrollforsøk på 24-wk. Ernæring . 2014; 30 (2): 192-197. doi: 10.1016 / j.nut.2013.08.005.
- National Heart, Lung, and Blood Institute: Hva er Metabolisk Syndrom? (2015)