Mange velger å kjøpe sukkerfrie candies i motsetning til jevnlig søte candies med inntrykk av at de er sunnere enn den opprinnelige versjonen. Sannheten er at godteri, enten det er sukkerfritt eller vanlig, fortsatt er godteri og de fleste godteri er høyt i kalorier, fett og karbohydrater. Noen ganger, skjønt, cravings hit og du trenger bare en liten godbit for å tilfredsstille din søte tann.
Hvis du lurer på om sukkerfri godteri er et alternativ for deg, er det noen poeng å tenke på:
Er sukkerfri godteri dårlig for deg?
- Sukkerfritt candy vil vanligvis gi færre karbohydrater og kalorier enn vanlig godteri, men noen ganger bare litt færre. Nøkkelen her er at sukkerfri betyr ikke karbohydratfri, så hvis du ser karbohydrater eller kalorier, må du likevel være oppmerksom på at du ikke overdriver det. Les ernæringsetiketten for å holde oversikt over hvor mange totale karbohydrater og kalorier du tar inn.
- Sukkeralkoholer (som maltitol, erytritol, laktitol, mannitol, sorbitol, etc.) brukes ofte i sukkerfri godteri og søtsaker. Sukkeralkoholer har vanligvis mindre effekt på blodsukker enn vanlig sukker. De er også gode for å senke karbohydrater og kalorier i en mat, som inneholder en til fire ganger færre kalorier enn sukker. Men de har også noen mulige negativer. De vanligste negative bivirkningene er oppblåsthet, gass og diaré. American Diabetes Association hevder at sukkeralkoholer er akseptable i moderat mengde, men bør ikke spises i overflødig tilstand. Så, det avhenger virkelig av hvor godt du tolererer dem om du kan spise dem eller ikke.
- Sukkerfri betyr heller ikke fettfri. Spesielt sukkerfrie sjokoladekaker kan være høy i mettet fett, som finnes i kakaosmør. I tillegg har mange bakevarer som bruker sukkeralkoholer som søtningsmiddel, mer mettet eller transfett enn vanlige versjoner. Derfor er det viktig å være oppmerksom når du spiser sukkerfri sjokolade, spesielt hvis du har hjertesykdom, er overvektig, har diabetes eller har annen grunn til å være forsiktig med ditt fettinntak.
- Kontroller delen din. Hvis du har tankegangen om at fordi noe er sukkerfritt som betyr at du kan spise mer enn du normalt ville, så er kanskje sukkerfri ikke det rette alternativet for deg. Sukkerfri behandler er ikke gratis mat fordi de fortsatt inneholder kalorier, fett og karbohydrater. Noen ganger er disse typer behandler ikke like tilfredsstillende som den virkelige tingen. Derfor kan det være mer fornuftig å bare ha en liten servering med en søt godbit. For eksempel 1 oz mørk sjokolade eller 1/2 kopp ekte iskrem.
- Hva med smaken? Når du vurderer smak, kan du oppleve at sukkerfrie sjokolader eller bakevarer er hit-eller-savner. Hvis du ikke liker smaken, hopp over den. Det er ikke fornuftig å spise det bare fordi det er sukkerfritt. I stedet kan det være best å ha en liten mengde av den virkelige tingen. Enda bedre, hopp over godteri og velg en matbit som blander noe søtt med noen andre sunne ingredienser som fiber og protein. For eksempel, par noen jordbær med et stykke mørk sjokolade eller dukkert epleskiver i peanøttsmør. Du kan finne snacks som er tilfredsstillende og sunne.
> Kilder:
> American Diabetes Association. Sukkeralkoholer.