Kaffe og te har effekt på fordøyelsessystemet
En stimulant som finnes i mange forskjellige matvarer og drikkevarer, påvirker koffein på kroppen på flere måter. De fleste vet at koffein finnes i kaffe-, te- og cola-drikker, men det kan også være tilstede i sjokolade, iskrem med kaffe eller frossen yoghurt, energidrikker, og noen medisiner (spesielt mot smertestillende midler) . Så mange som 80 prosent av voksne i USA forbruker koffein på daglig basis.
I resten av verden, prosentandelen personer som bruker koffein hopper til 90 prosent.
Folk med inflammatorisk tarmsykdom (IBD) er også koffeinbrukere, men spørsmålet er om koffeinforbruket er trygt for personer som lever med kronisk fordøyelsessykdom. Koffein har visse effekter på helse, men leveringsmetoden er også viktig. Mat eller drikke som inneholder koffein kan få stor innvirkning på symptomene på IBD. Som med de fleste ting relatert til kosthold, er moderering nøkkelen, og koffeinforbruket er ikke annerledes.
Effekt av koffein på kroppen
Koffein har en tendens til å bli sett i et positivt lys, fordi det kan øke våkenhet, som igjen kan oversette til bedre ytelse på jobb eller i skolen. Koffein kan også stimulere metabolisme og redusere angst hos noen mennesker. Det kan imidlertid også være negative effekter, som for eksempel nedsatt søvnkvalitet.
Søvn er ekstremt viktig for personer med IBD, og det bør tas hensyn til å redusere potensialet for koffein for å forårsake søvnforstyrrelser.
Koffein og fordøyelsessystemet
Når det gjelder gastrointestinale systemet, kan koffeinholdige matvarer og drikkevarer imidlertid være problematisk. Spesielt kaffe, som kan inneholde alt mellom 80 og 130 mg koffein, har vært assosiert med gastroøsofageal reflukssykdom (GERD) .
Noen drikker kaffe om morgenen for å kunne bevege seg. Det er ofte antatt at det er koffein som stimulerer tarmene, men mer sannsynlig er det også på grunn av de andre kjemikaliene som finnes i kaffe. Beviset ser ut til å støtte ideen om at kaffe kan stimulere tyktarmen , til og med koffeinfri kaffe (selv om effektene er noe redusert). For personer med IBD, kan det være problematisk å flytte tarmene, spesielt hvis kronisk diaré allerede er et problem.
Koffein og barn
Barn med IBD er i fare for flere komplikasjoner , spesielt fra mangel på næringsstoffer og fra underernæring. Koffein kan undertrykke appetitten, og hos barn med IBD som kanskje allerede lider av mangel på appetitt, kan koffein forstyrre problemet. Barn og voksne med IBD som er undervekt bør ta vare på å sikre at de ikke undertrykker sin appetitt utilsiktet fordi å få nok kalorier hver dag er viktig for å opprettholde vekten.
Er koffein dehydrating?
Koffein er et vanndrivende middel : det får en person til å urinere mer. Det er ikke klart om denne effekten kan bidra til dehydrering. Imidlertid kan tap av væske føre til at avføring blir vanskeligere, noe som gjør dem vanskeligere å passere.
Alle som har tendens til forstoppelse, vil ønske å sørge for at de drikker nok vann for å kompensere.
Koffein og søvn
Koffeinens effekter på kroppen er høyest omtrent en time etter at den er tatt inn. Koffein lagres ikke av kroppen, og blir så langt utskilt i urin, men det kan fortsette å ha effekter som varer fire til seks timer. Å spise eller drikke koffein innen få timer med sengetid kan føre til søvnforstyrrelser. Personer med IBD er allerede i fare for problemer med søvn , spesielt hvis de våkner om natten for å bruke på badet.
Koffein og medisiner
Mange mennesker glemmer at koffein selv er et stoff, og kan derfor samhandle med reseptbelagte og over-the-counter medisiner.
Noen av stoffene som kan interagere med koffein inkluderer antibiotika, Tagamet (cimetidin) , antikoagulantia og monoaminoxidasehemmere (MAOIer). Pasienter med IBD bør snakke med sine leger om deres koffeinbruk og hvordan det kan virke med noen medisiner.
Koffein i vår kultur
I Amerika er koffeinforbruk noe av et ritual. Omtrent halvparten av amerikanerne drikker kaffe om morgenen. Koffein er bitter, og er derfor ofte forkledd med et svimlende utvalg av søtningsmidler eller tilsetningsstoffer, alt fra sukker og melk til honning eller aspartam. Mens noen har sin morgenkoffein hjemme, fra stadig mer sofistikerte hjemmebryggere, går andre til en av de mange kaffebarene eller fastfoodrestaurantene som serverer koffeinholdige drikker. Kaffe og te serveres også etter middagen med dessert, eller i midten av ettermiddagen for å bekjempe tretthet. Kaffe- og te-drikkere binder seg over deres koffeinavhengighet, noe som ofte gjør lys av det. Men koffeinavhengighet kan være et alvorlig problem, og bryte syklusen av koffeinbruk er vanskelig.
Bunnlinjen
Mens de fleste bruker koffein lett, er det faktisk et tema som bør vurderes nøye. Personer med IBD kan oppleve både positive og negative effekter av koffeinbruk. Hvor mye koffein blir konsumert hver dag, bør diskuteres med en gastroenterolog, for å vurdere potensialet for medisineringsinteraksjoner og andre potensielle komplikasjoner.
kilder:
Boekema PJ, Samsom M, van Berge Henegouwen GP, Smout AJ. "Kaffe- og gastrointestinal funksjon: fakta og fiksjon. En gjennomgang." Scand J Gastroenterol Suppl 1999; 230: 35-9 ..
Food and Drug Administration. "Legemidler i mitt hjem: koffein og kroppen din." FDA.gov september 2007.
MedlinePlus. "Koffein i kostholdet." National Institutes of Health. 5. mai 2011.
Rao SS, Welcher K, Zimmerman B, Stumbo P. "Er kaffe en kolonistimulerende?" Eur J Gastroenterol Hepatol 1998 Feb; 10: 113-118.