Vi vet at kostholdet kan ha stor innvirkning på den generelle helse, og spesielt på risikoen for alvorlige invaliderende sykdommer som påvirker hjernen, for eksempel slag og demens. En fersk studie viste at folk som regelmessig konsumerer kunstig søtede drikker hadde en 3x høyere sjanse for å oppleve et slag eller utvikle demens enn de som ikke regelmessig forbruker kunstig søtede drikkevarer.
Koblingen mellom kunstig søtet drikk og hjernehelse
Slag og demens er blant de dypeste sykdommene som påvirker hjernen, og er også blant de ledende årsakene til død og uførhet i verden.
En artikkel publisert i tidsskriftet Stroke i 2017 rapporterte resultatene av en studie som fulgte over 4000 voksne i 10 år, registrerte sitt inntak av sukker søtet og kunstig søtet drikkevarer. Resultatene viste at deltakerne som regelmessig konsumerte drinker søtet med kunstig søtningsmiddel, opplevde nesten tre ganger risikoen for slag og demens sammenlignet med de som ikke spiste kunstig søtede drikker. Interessant nok var ikke søttet sukker tilsatt økt risiko for slag eller demens.
Samlet sett viste forskningen at forholdet mellom kunstig søtede drikker var sterkere for slagrisiko enn det var for risikoen for å utvikle demens.
Dette er ikke overraskende fordi kostholdet generelt har en sterkere innvirkning på de fysiske endringene som fører til slag enn det har på de fysiske forandringene som fører til demens.
Årsaker til slag mot årsak til demens
Stroke er en sykdom som er sterkt forbundet med livsstilsrisikofaktorer, som kosthold, mosjon , røyking og stress.
Arvelige faktorer har en relativt liten effekt på slag.
På den annen side antas arvelige faktorer å spille en større rolle i risikoen for demens, mens livsstilsfaktorer som røyking, trening og diett har en moderat innvirkning.
Noen typer demens, som vaskulær demens, skyldes slag, mens enkelte typer demens, som Alzheimers sykdom, ikke er sterkt forbundet med slag.
Hvorfor gjør kunstig søt drikk føre til slag og demens?
Det er en rekke forklaringer for denne lenken. Spesielt, i den senere studien, deltok deltakerne som brukte mer søtet drikker og som også utviklet stroke eller demens innen 10 års tidsramme, mer sannsynlighet for å ha hypertensjon eller diabetes.
Hypertensjon er en kjent risikofaktor for slag og demens, mens diabetes er en kjent risikofaktor for hjerneslag. Det er ikke klart om kunstig søtede drinker kan forårsake diabetes og hypertensjon, og de har ikke vanligvis vært kjent for å forårsake disse medisinske tilstandene.
Det er også en annen mulig forklaring når det gjelder forholdet mellom kunstig søtede drinker og slag og demens. Personer som allerede har medisinske sykdommer som kan føre til hjerneslag eller demens, kan være mer sannsynlig å velge kunstig søtede drikker for å redusere kaloriinntaket og for å håndtere blodsukkernivå.
Dette er spesielt sannsynlig for personer med diabetes, som kan velge søtningsmidler som ikke øker blodsukkernivået.
Det er også ukjente kjemiske handlinger av kunstige søtningsmidler som kan få innvirkning på kroppen. I denne spesifikke undersøkelsen skelnet rapporten ikke mellom de mange forskjellige typer kunstige søtningsmidler, og det kan faktisk være noen som øker risikoen for slag og demens, mens andre ikke gjør det. Faktisk er det ikke kjent om noen søtningsmidler som er kategorisert som "kunstige søtningsmidler", faktisk kan være gunstige, snarere enn skadelige.
Et ord fra
Opprettholde et sunt kosthold har en innvirkning som varer hele livet.
Kostholdet er sterkt forbundet med slagrisiko. Det er kjent at demens er knyttet til kosthold, selv om det ikke er en sterk link.
Samlet sett er de diettene som er best for hjernens helse, middelhavs diett og kosthold som er moderate i kalorier og inkluderer optimale mengder protein og vitaminer. Faktisk er visse proteinmangler og noen vitaminmangel forbundet med økte sjanser for å få et slag . Sjømat har vist seg å redusere slagrisiko , mens et vegetarisk diett har sine fordeler og ulemper med hensyn til slagrisiko . Vin og andre alkoholholdige drikker har også innflytelse på hjerneslagrisiko. Og det beste av alt er at sjokolade , som nesten alle liker, har blitt vist i noen undersøkelser for å redusere hjerneslagrisiko.
> Kilder:
> Sukker- og kunstig søtet drikk og risikoen for hendelsesstroke og demens: En prospektiv kohortstudie, Pase MP, Himali JJ, Beiser AS, Aparicio HJ, Satizabal CL, Vasan RS, Seshadri S, Jacques PF, Stroke. 2017 mai