Alkohol og slag har et svært komplekst og ofte uklart forhold. På den ene siden er alkohol godt etablert som en av årsakene til slag, og på den annen side har alkohol, spesielt vin, vært knyttet til slagtilfelle. Så kan du finne noen retningslinjer når det gjelder alkoholforbruk og hjernens helse? Ja, det viser seg at det er en tommelfingerregel for "riktig mengde" av alkohol.
Alkohol og hjernehelse
Stroke er en ødeleggende sykdom, og det er ingen enkel eller effektiv kur for stroke. Dette gjør strokeforebygging spesielt viktig.
Dietary modifikasjoner har vist seg å bidra til å forhindre slag . Vitenskapelige studier har også bekreftet at moderate mengder alkohol, særlig rødvin, kan spille en rolle i forebygging av hjerneslag. Forskning fra McGill University i Montreal, Canada, har rapportert at lave til moderate mengder rødvinforbruk reduserer en rekke nevrologiske forhold, inkludert slag, tenkning og macular degenerasjon (en tilstand som påvirker syn.)
Som det viser seg, er Frankrike et land med en av de laveste slagfrekvensene i verden, samt en kjent preferanse for rødvin.
Hvordan virker alkohol for å forhindre slag?
Rødvin er den alkoholholdige drikken som har vært assosiert med redusert slagrisiko fordi den har en unik kjemisk sammensetning.
Et stoff i rødvin kalt Resveratrol har vist seg å produsere kjemiske endringer i kroppen som kan bidra til å redusere risikoen for slag.
Resveratrol reduserer betennelse. Dette er viktig fordi betennelse bidrar til hjerneskade forårsaket av et slag . Betennelse genererer blodpresstopping og øker risikoen for cerebrovaskulær sykdom , hjertesykdom og hemorragisk slag .
Resveratrol virker også som en antioksidant, noe som betyr at den bekjemper frie radikaler . Frie radikaler er kjemikalier produsert før, under og etter slag. Frie radikaler er farlige fordi de ødelegger nærliggende celler, ødelegger blodårene i hjernen og gjør dem utsatt for blødning eller blokkering. I tillegg kan frie radikaler skade hjerneceller, noe som fører til mindre total hjernekraft, noe som gjør et slag mer ødeleggende hvis det faktisk skjer. Så, matvarer som bekjemper frie radikaler, kan bidra til å beskytte mot slag og forbedre total helse.
Og en tredje kjemisk virkning av resveratrol er å fremme en prosess som kalles nevrobeskyttelse, noe som betyr beskyttelse av nerver og deres omkringliggende blodkar fra skade. På langt sikt forhindrer nevrobeskyttelse at nervene blir alvorlig skadet fra et slag, og forhindrer cerebrovaskulær sykdom som fører til et slag i utgangspunktet.
Hvor mye alkohol anses moderat?
Dette er forskjellig for hver person. Åpenbart kan noen som har en liten ramme og lav kroppsvekt ikke trygt spise så mye alkohol som noen som er høyere og veier mer. På samme måte, for å få de fordelaktige effektene av alkohol, ville en liten person ikke trenger å konsumere så mye som en større person.
Det er også genetiske forskjeller i hvordan hver enkelt metaboliserer alkohol. Du har kanskje lagt merke til at noen mennesker føler seg lettere ledet raskere etter å ha drukket en alkoholholdig drikke, mens noen får hodepine, og andre blir lettere lettere. Tilsvarende har hver person en annen predisponering for alkoholisme og avhengighet, og det antas at dette er basert på genetikk, slik at enkelte personer er mer sannsynlige for å kunne opprettholde moderat, kontrollert alkoholinntak, mens andre har en tendens til å overtale og misbruke alkohol .
Generelt, i henhold til studier som har dokumentert fordelene med rødvin, anses en moderat mengde rødvinkonsum for å være 1 eller 2 glass med et måltid noen ganger i uken.
Skal jeg begynne å drikke rødvin?
De gunstige effektene av moderat alkoholbruk er beskjeden, noe som betyr at de ikke er dramatiske. Men for de fleste er moderate mengder rødvin betraktet som et trygt og effektivt verktøy for forebygging av hjerneslag. Det er absolutt ikke nyttig å drikke vin hvis det gir deg hodepine eller hvis du har familiehistorie eller personlig historie av alkoholavhengighet. Hvis du har leversykdom eller sykdom i bukspyttkjertelen, er det best å unngå alkohol. Moderering er nøkkelen når det gjelder hva du spiser og drikker.
Rødvin er ikke den eneste diettmodifikasjonen som er vitenskapelig knyttet til slagtilfelle. Et vegetarisk kosthold , en diett som er lav i salt, og overraskende, vanlig sjokoladeforbruk er også knyttet til en lavere forekomst av slag.
> Kilder:
> Alkohol og kardiovaskulær helse: dosen gir giftet ... eller legemiddelet, O'Keefe JH, Bhatti SK, Bajwa A, DiNicolantonio JJ, Lavie CJ, Mayo Clinical Proceedings, mars 2014
> Sammorbiditet og dødelighet assosiert med intrakranielle blødninger og iskemisk slag, Sangha J, Natalwala A, Mann J, Uppal H, Mummadi SM, Haque A, Aziz A, Potluri R, International Journal of Neuroscience, juni 2014
> Neoprotektiv virkning av resveratrol, Bastianetto S, Ménard C, Quirion R, Biochim Biophys Acta., Oktober 2014
> Resveratrol og slag: fra kjemi til medisin, Nabavi SF, Huige L, Daglia M, Nabavi SM , Aktuell nevrologisk forskning, november 2014