Tenker du på å prøve en glutenfri diett for å se om det vil hjelpe fordøyelsesproblemer eller andre kroniske helseproblemer? Noen har rapportert en betydelig forbedring av hvordan de føler seg når de har kuttet gluten ut av kostholdet. Hvis du tenker på å prøve dette, er det noen viktige skritt du bør følge før du gjør det:
1. Få testet for køliaki
Ikke hopp over dette trinnet! Snakk med legen din om din plan om å gå glutenfri slik at du kan bli screenet for cøliaki . Det er viktig at du fremdeles spiser glutenholdige matvarer, dvs. matvarer som inneholder hvete, rug og bygg, på tidspunktet for testing for å få en nøyaktig diagnose. Det er flere grunner til at det er så viktig å finne ut om du har cøliaki eller ikke:
- Hvis du har cøliaki, kan du aldri spise glutenholdige matvarer uten å sette helsen din i alvorlig fare. Hvis du ikke har cøliaki, men finn ut at du har en glutenfølsomhet , kan du være litt mer fleksibel med kostholdet ditt.
- Celiac sykdom innebærer oppfølging omsorg og testing som ikke er nødvendig for en gluten følsomhet.
- En bekreftet diagnose av cøliaki ville være nødvendig for å få forsikringsdekning for denne oppfølgingen.
Foreløpig diagnostisk testing for cøliaki er gjort gjennom blodarbeid.
Hvis blodarbeidet ditt kommer opp positivt, eller om det kommer opp negativt, men legen din fortsatt har en sterk mistanke om at du kan ha sykdommen, ville neste skritt være å anbefale at du gjennomgår endoskopi . I denne prosedyren utføres en biopsi av tynntarmen for å sjekke skade på villi, som dekker lining av tynntarmen.
Hvis du er diagnostisert med cøliaki, vil du finne mye nyttig informasjon på Celiac Disease på .
Merk: IBS-pasienter har høyere risiko for cøliaki. Hvis du har IBS, anbefales det sterkt av dagens IBS-retningslinjer for ledelse fra American College of Gastroenterology at alle IBS-pasienter skal screenes for cøliaki.
2. Prøv et Elimineringsdiett
Når du har fullført nødvendig test for celiaki, kan du prøve en eliminerende diett for å se om glutenfrihet har en effekt på symptomene dine. Følgende artikler vil være til hjelp:
- Slik følger du en eliminering diett
- Hvordan gå glutenfri
I teorien etter en eliminering bør dietten være lett. I praksis kan det være ganske vanskelig. Cravings og peer press kan raskt overvinne viljestyrke! Prøv å unngå slike problemer før de oppstår. Fortell familie og venner hva du gjør og hvorfor du gjør det. Pass på at de forstår at du prøver dette fordi du søker en måte å føle deg bedre på. Vær forberedt på at noen kanskje ikke er like forstående som andre; bruke mer tid med de som er mer forstående, spesielt i begynnelsen som du selv etablerer nye vaner.
Prøv glutenfri diett i en periode på to til fire uker, og vurder effekten som det har på symptomene dine. Hvis du føler deg mye bedre å spise glutenfri, kan du bestemme at glutenfri er for deg. Pass på at du spiser et næringsrikt balansert kosthold, og at du ikke stole på for mange behandlede glutenfrie produkter som kan være høye i kalorier.
Hvis du ikke ser noen reell forskjell i symptomene dine, (og du ikke har celiaki), kan du sakte begynne å gjeninnføre glutenholdige matvarer tilbake i kostholdet ditt og igjen vurdere hvilken effekt dette har på fordøyelsessystemet og andre symptomer .
kilder:
American College of Gastroenterology IBS Task Force "En Evidensbasert Posisjonserklæring om Behandling av Irritabel Tarmsyndrom" American Journal of Gastroenterology 2009: S1-S35.
"Celiac Disease" Nasjonale Digestive Diseases Information Clearinghouse (NDDIC)