Lær hvordan du håndterer hasselnøttallergi
Hasselnøttallergi er en av de vanligste mutterallergiene. Hasselnøtter, som også kalles filbert nøtter og cobnuts, ser litt ut som ekorn når de er i skallet. De kan forårsake matallergi symptomer som spenner fra mild til alvorlig.
Du finner hasselnøtter av seg selv, i blandede nøtt snacks, og i konfekter som praline. De er også vant til å lage sjokolademutsspreder som det populære produktet Nutella, og å lage Frangelico likør.
Hasselnøtt allergi symptomer
Hvis du har en allergi mot hasselnøtter, kan symptomer oppstå innen to timer etter inntak av hasselnøtter eller mat som inneholder dem. Disse symptomene kan omfatte:
- elveblest eller eksem på huden din
- allergisk konjunktivitt i øynene dine
- kvalme, magesmerter, oppkast eller diaré
- hvesenhet, hoste eller rennende nese
- hevelse av lepper, tunge eller ansikt (kjent som angioødem )
- anafylaksi, som er en alvorlig allergisk reaksjon som krever øyeblikkelig medisinsk behandling
Birch Pollen Allergi? Du kan også reagere på hasselnøtter
Oral allergisyndrom (OAS) er en form for matallergi der folk som er følsomme for bestemte typer pollen, også reagerer på visse matvarer som er relatert til disse typer pollen. I tilfelle av hasselnøtter reagerer mange mennesker med birk pollenallergi også på hasselnøtter. Pollen fra birketrær og hasselnøtter inneholder allergener som er relaterte, og så reagerer kroppen på begge.
Symptomer på hasselnøtt oralt allergisyndrom er vanligvis ganske milde, og er begrenset til prikking, kløe eller hevelse i lepper, tunge og hals.
Disse symptomene kan behandles med et anti-tannhjertet antihistamin som Benadryl. Etter å ha tatt et antihistamin, bør en person med denne tilstanden overvåkes i de nærmeste timene for å sikre at mer alvorlige allergiske symptomer ikke utvikler seg.
Noen ganger har noen personer med oralt allergisyndrom mer alvorlige reaksjoner som kan omfatte utslett, forsinkede gastrointestinale symptomer som magekramper og diaré, eller, svært sjelden, den alvorlige allergiske reaksjonen som kalles anafylaksi.
Mer alvorlige reaksjonsreaksjoner krever umiddelbar behandling med legemiddelepinefrinet.
Behandling av hasselnøttallergi
Det finnes ingen kur for hasselnøttallergi. Håndtering av hasselnøttallergi innebærer å unngå hasselnøtter og være forberedt på fremtidige reaksjoner.
Snakk med legen din eller allergikeren hvis du har noen symptomer etter å ha spist eller rørt hasselnøtter. Du kan trenge allergitesting for å bestemme alvorlighetsgraden av reaksjonen din og for å avgjøre om du har allergier mot andre nøtter.
Trenger du en Epinephrine Auto Injector?
Noen personer med oralt allergisyndrom har bare lokaliserte reaksjoner som har blitt behandlet med antihistaminer.
Imidlertid kan legen din foreskrive en epinefrin autoinjektor (vanligvis referert til av merkevaren EpiPen) for deg bare i tilfelle en mer alvorlig reaksjon. Hvis legen din foreskriver enheten, må du alltid bære din autoinjektor med deg slik at den er tilgjengelig for bruk i tilfelle av alvorlig reaksjon.
Et ord fra
Nøtter er en av de åtte vanligste matallergiene i USA, og dekkes av gjeldende lov om matallergi merking. Matprodusenter er pålagt å liste nøtter på deres ingrediensetiketter på vanlig engelsk.
Det gjør nøtter ganske enkelt å unngå i pakket mat.
En hasselnøtt allergi advarsel på en ingrediens etikett bør se slik ut: "Inneholder: nøtter (hasselnøtter)."
Noen matvarer, som de som serveres på restauranter eller i en persons hjem, kommer ikke med praktiske ingredienslister på dem. Du bør lære å gjenkjenne matvarer som vanligvis inneholder nøtter . Når du bestiller mat i en restaurant, vær sikker ved å alltid stille spørsmål til serveren din eller be om å snakke med kokken om hasselnøttallergien din.
kilder:
American Academy of Allergy, Astma og Immunology. "De forskjellige ansiktene av hasselnøttallergi over hele Europa." Publisert online 14. mars 2015.
Food Allergy Initiative. Tree Nut Allergy. http://www.faiusa.org/?page=treenuts
Geroldinger-Simic, M, et al. Birk pollen-relatert matallergi: Kliniske aspekter og rollen som allergen-spesifikke IgE- og IgG4-antistoffer. J Allergy Clin Immunology. Vol. 127, nr. 3
NIAID-sponset ekspertpanel. Retningslinjer for diagnostisering og behandling av matallergi i USA: Rapport fra NIAID-sponset ekspertpanel. Journal of Allergy and Clinical Immunology. Volum 126, Utgave 6, Supplement, Sider S1-S58, Desember 2010
Webber, Christopher og Ronald W. England. Oral allergisyndrom: En klinisk, diagnostisk og terapeutisk utfordring. Ann Allergy Astma Immunol. 2010; 104: 101-108