Alzheimers sykdom , den vanligste typen demens, er preget av progressivt hukommelsestap , problemer med å diskutere, redusere kommunikasjon og generell forvirring og desorientering . En håndfull medisiner har blitt godkjent av Food and Drug Administration (FDA) for å behandle sykdommen, men deres effektivitet er svært begrenset.
Så, hva mer kan vi gjøre? Hvordan kan vi bekjempe Alzheimers sykdom?
Sammen med fysisk trening og mental aktivitet har forskning i økende grad vært å se på kostholdet vårt og spørre hvilke matvarer som er korrelert med redusert risiko for demens.
Svar? Nøtter , sammen med flere andre.
Forskningen
Nylig har forskere gjennomført en studie ved hjelp av mus som hadde fått en form for Alzheimers sykdom. Disse musene utviklet hukommelsestap, romlig desorientering, fysisk motorreduksjon, angstsykdom og nedsatt evne til å lære - alle symptomer på Alzheimers sykdom. Musene med Alzheimers var delt inn i tre grupper; en ble matet et typisk kosthold, en andre gruppe fikk en diett som inneholdt 6% valnøtter og en tredje gruppe ble matet en diett med 9% valnøtter.
Hvor mye er dette for mennesker? Ifølge forfatterne av studien, ville dette tilsvare ca 1- 1,5 oz. av valnøtter daglig for oss.
Musene ble matet disse dietter som begynte på 4 måneder og ble deretter testet ca. 9-10 måneder senere. Testene inkluderte tiltak av motorisk koordinering, læringsevne, minne og engstelig oppførsel.
- Les mer: Hvilke test kan brukes til å skjerme for Alzheimers sykdom?
resultater
Musene som ble matet med dietter som inneholdt 6% og 9% valnøtter viste betydelig forbedring i alle testede områder. Det var ingen forskjell mellom musene som åt 6 og 9% valnøtter. Mus med Alzheimers sykdom bør typisk falle over tid på flere områder, og likevel på slutten av studien, ble musene som ble matet valnøttdiet, utført på samme måte som musene som ikke hadde Alzheimers sykdom.
Mens studien ble utført ved hjelp av mus og ikke mennesker, hjelper forskning ved hjelp av mus ofte oss å forstå hvordan menneskets hjerne fungerer. Noen studier med mus har blitt replisert hos mennesker og har oppnådd lignende resultater.
Andre studier på nøtter
Flere andre studier er utført for å avgjøre hvordan valnøtter påvirker hjernens funksjon, inkludert følgende:
- Unge sunne studenter demonstrerte forbedret inferensiell resonnement (evnen til å trekke konklusjoner - eller gjøre avledninger) etter å ha tatt halvparten av en kopp valnøtter i en periode på 8 uker.
- Valnøtt ekstrakt viste evnen til å beskytte mot celledød i hjernen til rotter.
- Rotter som ble matet en diett som inkluderte valnøtter, viste en evne til å redusere opphopningen av proteiner i hjernen som kan forstyrre sunn kognisjon. Oppbyggingen av overskytende proteiner i hjernen er en av kjennetegnene til Alzheimers sykdom.
- En studie evaluerte effekten av mandelpasta på rotternes kognitive evner. Både læring og minne forbedret for dyrene som ble matet mandelpastaen, sammenlignet med musene som ikke ble gitt det.
- I en stor seks-årig studie ble det spilt valnøtter med forbedret arbeidsminne hos eldre voksne.
- En annen forskningsundersøkelse fant at kvinner med langsiktige dietter inneholdt flere nøtter utført høyere på kognitive tester. Studiens forfattere bemerker at forbedringen mellom de som spiste nøtter og de som ikke tilsvarer forskjellen mellom kvinners funksjon som er om lag to år fra hverandre. Med andre ord, var nøttene forbundet med eldre kvinners hjerner som kunne fungere som om de var to år yngre.
The Take-Away?
Flere forskningsstudier har vist en sammenheng mellom forbedret hjernens helse, kognitiv funksjon og spisemuttere. De fleste av disse studiene fokuserte på valnøtter, som ifølge ovennevnte studie kunne ha evne til å forbedre hukommelse og mental evne, kanskje selv etter at Alzheimers sykdom har utviklet seg.
Denne ideen er spennende, men den må forskes, testes og deretter replikeres i menneskelige studier.
I mellomtiden har valnøtter også vært forbundet med flere andre helsemessige fordeler som hjertehelse og lavere kolesterolnivå , så ta en håndfull og gå på nøtter!
kilder:
British Journal of Nutrition. Volum 107 / Utgave 09 / Mai 2012, s. 1393-1401. Effekter av valnøttforbruk på kognitiv ytelse hos unge voksne. http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?aid=8549174
Journal of Alzheimer's Disease. 42 (2014) 1397-1405. Kosttilskudd av valnøtter forbedrer minneunderskudd og læringsevner i transgen musemodell av Alzheimers sykdom. http://iospress.metapress.com/content/n644184610325684/fulltext.pdf
Journal of Alzheimer's Disease 29 (2012) 773-782. Polyfenolrike matvarer i Middelhavet er knyttet til bedre kognitiv funksjon hos eldre personer ved høy kardiovaskulær risiko. http://iospress.metapress.com/content/w012188621153h61/fulltext.pdf
The Journal of Nutrition. Rolle av valnøtter i å opprettholde hjernes helse med alder. 44: 561S-566S, 5. februar 2014. http://jn.nutrition.org/content/144/4/561S.full.pdf?ijkey=GSAl.IzWFLPw.&keytype=ref&siteid=nutrition
The Journal of Nutrition. September 2009 vol. 139 nr. 9 1813S-1817S. Druesaft, bær og valnøtter påvirker hjernens aldring og oppførsel. http://jn.nutrition.org/content/139/9/1813S.long
Journal of Nutrition, Health & Aging. 2014 mai; 18 (5): 496-502. Langsiktig inntak av nøtter i forhold til kognitiv funksjon hos eldre kvinner. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24886736
Journal of Nutritional Biochemistry. 2013 mai; 24 (5): 912-9. Walnut diett reduserer akkumulering av polyubiquitinerte proteiner og betennelse i hjernen hos alderen rotter. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22917841
Nutricion Hospitalaria. 2012 nov-desember; 27 (6): 2109-15. Nootropiske og hypofagiske effekter etter langvarig inntak av mandler (Prunus amygdalus) hos rotter. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23588464