Det er velkjent at et sunt kosthold er viktig for alle. Giktpatienter ser imidlertid noen ganger ut over dette begrepet sunt å spise og ser på kosthold for en kur. Forbindelsen mellom diett og leddgikt er komplisert.
Det er tegn på at diett kan påvirke enkelte typer leddgikt , men for å forstå dette, må typen leddgikt og den type diett vurderes.
Et eksempel er gikt, noe som påvirkes av høye urinsyre nivåer. En diett som er lav i alkohol og purinrik mat kan redusere blodets urinsyre nivåer og redusere sannsynligheten for et giktangrep . Puriner er naturlige stoffer som finnes i visse matvarer. Alkohol er kjent for å endre purinmetabolisme. Kosttilskudd kan redusere alvorlighetsgraden eller hyppigheten av giktangrep. Kosttilskudd kan også foretrekkes av personer som ikke kan tolerere giktmedikamenter. Pass på at du vet hvilke matvarer som skal unngås .
Overflødig kroppsvekt
Overflødig kroppsvekt påvirker leddgikt ved å legge ekstra belastning på allerede belastede ledd. Klinisk erfaring har vist forskere at personer som er 20% eller mer over normal kroppsvekt, har flere problemer med deres leddgikt. Tilsynelatende er de tyngre bærende leddene mest påvirket av å bære ekstravekten. Den ekstra belastningen på de tyngre bærende leddene (mer spesifikt knær, hofter, ankler, føtter og ryggrad) kan øke smerten i de leddene.
Den økte smerten, resulterende stillesittende livsstil , og ytterligere vektøkning kan bli en ond syklus. Osteoartis pasienter behandler ofte dette problemet med å kjempe med vektøkning. Reumatoid artritt pasienter som er på kortikosteroidbehandling (dvs. prednison ) blir advart om økt appetitt, væskeretensjon og uunngåelig vektøkning som bivirkninger av terapien.
Allergene kan utløse bluss
Det er trodd av noen mennesker at bestemte matvarer virker som allergener som kan utløse arthritisbluss. Selv om ingen spesifikk mat har blitt implicert som en årsak til leddgikt , er det kjent at matvarer kan forandre immunsystemets funksjon. Eksempler på immunmedierte reaksjoner inkluderer astma, utslett og elveblest.
Med hensyn til leddgikt kan mulige lovbrytere omfatte:
- koffein
- meieriprodukter
- nattehade grønnsaker (tomater, paprika, etc.)
- sukker
- tilsetningsstoffer og konserveringsmidler
- sjokolade
- rødt kjøtt
- salt
Selv om en matallergi var en årsak til leddgikt, ville ikke hver person bli funnet å være allergisk mot samme mat. Måten å teste på for matallergi er å prøve et eliminerende diett . Ved å eliminere en bestemt mat fra kostholdet ditt, kan du observere om artrittsymptomer forbedres.
Kostholdsretningslinjer for å spise sunnere
Syv kostholdsveiledninger opprinnelig utgitt av US Department of Agriculture og US Department of Health and Human Services:
- Spis en rekke matvarer: Spis fra alle 4 grunnleggende matgrupper (brød og frokostblandinger, frukt og grønnsaker , kjøtt og melkeprodukter) for å skaffe de nødvendige førtredive viktige næringsstoffene for å opprettholde god helse.
- Opprettholde din ideelle vekt: Mindre vekt tilsvarer mindre belastning på vektbærende ledd. Mindre belastning tilsvarer mindre smerte.
- Unngå for mye fett, mettet fett, kolesterol: Økende mengder fett bidrar til vektøkning og fedme.
- Spis tilstrekkelige mengder stivelse og fiber: Stivelser som brød, ris, bønner, pasta og poteter gir kroppen energi. Fiber, den ufordelte delen av plantene vi spiser, legger masse og hjelper med eliminasjonsprosessen.
- Unngå for mye sukker: Sukker gir tomme kalorier og lite ernæring, noe som bidrar til økt vektøkning.
- Unngå for mye natrium: Overflødig salt kan bidra til høyt blodtrykk og vannretensjon.
- Unngå alkohol: Alkohol kan tømme kroppen av vitaminer og mineraler i tillegg til å være høy i kalorier. Det kan også potensielt samhandle med medisiner for leddgikt.
Bunnlinjen
Velbalanserte næringsrike måltider er viktige for den generelle god helse for alle. Opprettholde så nær din ideelle kroppsvekt som mulig. Unngå fad dietter og uprøvd kosthold krav som kan ende opp med å rane kroppen din av essensielle næringsstoffer.
kilder:
Duke University Medical Medical Center Book of Arthritis, av David S. Pisetsky, MD, Ph.D. med Susan Flamholtz Trien (1995).
Gikt: Hva fungerer, av Dava Sobel og Arthur C. Klein