Seks forhold som kan etterligne en matallergi
Folk blir ofte syke etter å ha spist og diagnostisert seg med matallergi. Det er en del av hvorfor mer enn 20% av amerikanerne tror at de har matallergi når egentlig bare en estimert 2,5% faktisk gjør det.
Hvorfor uoverensstemmelsen? Ikke alle bivirkninger på mat skyldes allergi. Les videre for å lære om noen av betingelsene som kan etterligne matallergi. Deretter kan du finne ut mer om hvordan matallergi er diagnostisert i matallergidiagnose og diagnostisere matintoleranser .
Som alltid, hvis du er bekymret for ubehagelige eller pågående symptomer, kontakt legen din for råd.
1 -
LaktoseintoleranseHva det er : En mangel på et enzym som hjelper kroppen å bryte ned laktosesukker, som finnes i kumelk og andre drøvtyggermilk (sau, geit, etc.).
Symptomer : Bloating, gassiness, diaré og gastrointestinal nød etter å ha spist melk, fløte, is og andre meieriprodukter. Noen mennesker med laktoseintoleranse tolererer ost, yoghurt eller små mengder ubearbeidet meieri.
Behandling : Kosttilskudd av laktasenzym hjelper kroppen å bryte ned laktosesukker.
2 -
Celiac DiseaseHva det er : En autoimmun lidelse preget av manglende evne til å fordøye gluten, et protein som finnes i hvete, rug og bygg. Noen cøliaki reagerer på avenin, et relatert protein som finnes i havre.
Symptomer : Ofte forstoppelse, diaré eller kramper etter å ha spist mat som inneholder gluten, selv om symptomene varierer mye. Dermatitt herpetiformis , et kløende utslett som kan ligner elveblest , er vanlig blant cøliaki.
Behandling : En streng glutenfri diett er den eneste behandlingen for cøliaki, selv om steroider noen ganger brukes til å helbrede tarmene i tidlig fase etter diagnose.
3 -
Irritabel tarm-syndromHva det er : En forstyrrelse av kronisk magesmerte og forstyrret tarmfunksjon. Det kan forverres av visse matvarer.
Symptomer : Forstoppelse, diaré og magesmerter er de tre viktigste symptomene på IBS.
Behandling : Blant behandlingsmulighetene for IBS er narkotikabehandlinger, ernæringsendringer, psykoterapi og stresshåndteringsteknikker.
4 -
Crohns sykdomHva det er : Crohns sykdom er den mest kjente av en gruppe forhold som kalles inflammatorisk tarmsykdom . (Ulcerativ kolitt er en annen tilstand i samme gruppe.)
Symptomer : I tillegg til gastrointestinale symptomer som diaré, kvalme og magesmerter, kan Crohns sykdom forårsake feber, hud og øyeirritasjon og rektal blødning.
Behandling : En rekke medisiner, flere kirurgiske prosedyrer og diettendringer er alle brukt til å behandle Crohns sykdom.
5 -
HistaminintoleranseHva det er : Histamin er ikke bare funnet i kroppen; Noen matvarer - spesielt eldre eller gjærede matvarer - har selvsagt høye konsentrasjoner av histamin også. Noen mennesker er svært sensitive for histamin i matvarer, ofte på grunn av lave nivåer av visse enzymer i kroppen som metaboliserer histamin.
Symptomer : Migrene hodepine, gastrointestinale symptomer og vanlige allergi symptomer som elveblest, rhinitt og eksem er blant de vanligste histaminintolerans symptomer.
Behandling : En streng histaminfri diett er den aksepterte behandlingen for histaminintoleranse, selv om antihistaminer kan være til hjelp ved utilsiktet inntak av histamin.
6 -
Matforgiftning fra fisk og skalldyrHva det er : Matforgiftning er vanligvis ganske lett å gjenkjenne, men giftstoffer i tainted sjømat kan forårsake uvanlige symptomer du kan anta er allergier, spesielt siden fisk og skalldyr er vanlige allergener.
Symptomer : Giftstoffer i sjømat kan forårsake gastrointestinale symptomer, elveblest, rødhet, hodepine, pustevansker og nevrologiske symptomer som temperaturforvirring og kortvarig hukommelsestap.
Behandling : IV væsker for dehydrering og medisiner for å behandle oppkast. Antihistaminer kan brukes til å behandle scombroidforgiftning, forårsaket av besmet fisk som har høye nivåer av histamin.
Kilde:
> Kurowski, Kurt og Robert Boxer. "Matallergier: Deteksjon og ledelse." Amerikansk familie lege Jun. 2008 77 (12): 1678-86.