Hvis du har en hveteallergi, betyr det at kroppens immunsystem reagerer på hveteinntak med en bestemt allergisk respons, noe som resulterer i symptomer som kan omfatte sniffing, kløe, elveblest og - i de alvorligste tilfellene - vanskeligheter med pust og hevelse i halsen og luftvei.
Hveteallergi kan også føre til kramper, kvalme og oppkast. Symptomene vises raskt - innen få minutter eller (maksimalt) noen få timer med hveteinntak - og kan være livstruende i verste fall.
Det er også en helt annen tilstand fra cøliaki eller ikke-celiac-glutenfølsomhet. Noen forklaring er i orden.
Hva er forskjellen mellom keliacsykdom og hveteallergi?
Det finnes flere forskjellige former for protein i hvete som kan forårsake allergiske symptomer, inkludert gluten , proteinet som er ansvarlig for reaksjoner i cøliaki og glutenfølsomhet.
Men en hveteallergi er ikke det samme som celiaci eller glutenfølsomhet: betingelsene involverer helt separate komponenter i immunsystemet og forskjellige typer reaksjoner (selv om symptomene i noen tilfeller kan være like).
Teknisk sett er hveteallergi en ekte allergi, mens cøliaki er en autoimmun sykdom. Folk med ekte hveteallergi kan vanligvis spise korn bygg og rug, mens folk med celiac eller gluten følsomhet må unngå disse kornene sammen med hvete.
Hvem lider av hveteallergi?
Det er ikke klart hvor mange mennesker lider av hveteallergi, men tilstanden er mer vanlig hos små barn enn hos voksne: Barn blir ofte ut av allergi etter hvert som de blir eldre.
Det er også en sjelden form for livstruende hveteallergi som oppstår når følsomme mennesker bruker hvete og deretter trener; symptomer på denne øvelsen-induserte anafylaksi inkluderer en rask, svak puls, pusteproblemer og følelse som om halsen din lukker opp, kvalme og oppkast. Til slutt, "bakers astma", en form for hveteallergi som påvirker mennesker som arbeider i bakerier, eller som har opplevd gjentatte innåndingseksponeringer mot hvete eller mel, kan forårsake respiratoriske symptomer som etterligner vanlig astma.
Alle disse former for hveteallergi antas å involvere immunoglobulin E, eller IgE, form av antistoffer i immunsystemet. De fleste med allergier har høye IgE-nivåer, selv om andre forhold kan føre til forhøyet IgE. Legen din kan teste for IgE nivåer med en enkel blodprøve.
Diagnostisering og behandling av hveteallergi
For å diagnostisere en hveteallergi bruker legene vanligvis det som kalles "hudprick" -tester, der legen din vil prikke huden din med små nåler som inneholder en liten mengde hveteprotein. Hvis du utvikler en rød støt på huden din der den ble prikket i løpet av 15 minutter, er du sannsynligvis allergisk mot hvete. Legen din kan også bestille IgE eller andre blodprøver for å diagnostisere en hveteallergi, eller kanskje spørre deg om å holde en detaljert liste over maten du spiser sammen med en oversikt over symptomene dine, for å hjelpe til med diagnosen.
Behandling av hveteallergi innebærer vanligvis å holde seg borte fra matvarer som inkluderer hvete. Legen din kan imidlertid foreskrive antihistaminer for å hjelpe deg med å håndtere symptomer når du har blitt utsatt. I tillegg, hvis allergien din er alvorlig, eller hvis det kan føre til potensielt livstruende symptomer, kan legen din anbefale at du bærer injiserbar epinefrin i form av en Epi-Pen for å behandle deg umiddelbart etter eksponering.
Hvete betraktes som en av de øverste åtte matallergene i USA, så bedrifter må derfor utlevere når de inneholder en hveteholdig ingrediens i et matprodukt. Siden mange (men ikke alle) glutenfrie matvarer også er hvetefrie, har folk med hveteallergi hatt nytte av eksplosjonen i glutenfrie matvarer de siste årene.
Lære mer:
- Fem forskjellige typer glutenallergi
- Gluten Allergi Definisjon
- Ni tegn på at du kan ha en glutenallergi
kilder:
Baur X. et al. Bakers astma: Fortsatt blant de hyppigste yrkessykdommer. Journal of Allergy and Clinical Immunology. 1998 Dec; 102 (6 Pt 1): 984-97.
Inomata N. Hveteallergi. Gjeldende mening i allergi og klinisk immunologi. 2009 juni; 9 (3): 238-43. doi: 10.1097 / ACI.0b013e32832aa5bc.
Inomata N. et al. Den naturlige historien om hveteallergi. Annaler om allergi, astma og immunologi. 2009 mai; 102 (5): 410-5. doi: 10,1016 / S1081-1206 (10) 60513-3.