Løselig fiber kan være en viktig ingrediens i kolesterol-vennlig diett. Faktisk anbefaler National Cholesterol Education Program at du bør konsumere hvor som helst mellom 10 og 25 gram oppløselig fiber om dagen, og få dette sunne næringsstoffet fra matvarer som grønnsaker, frukt, belgfrukter og hele korn. Fordi de fleste ikke oppfyller denne anbefalingen gjennom sitt typiske daglige forbruk, har matvareprodusenter tatt cue fra dette og gjør nå sunnere snacks - noen av dem suppleres med ekstra fiber.
Bruken av fiber kosttilskudd har også økt gjennom årene på grunn av deres popularitet i å hjelpe til med fordøyelsessykdom og beskjeden senking av LDL- kolesterol.
Selv om disse kosttilskudd og matvarer kan gi ekstra fiber i kostholdet ditt, kan de ikke nødvendigvis gi ekstra helsemessige fordeler. I noen tilfeller kan for mye fiber faktisk forårsake uønskede bivirkninger. Med alle disse fiberrike matvarer og kosttilskudd som stadig er tilgjengelige for å inkludere i våre hjerte-sunne kosthold, er det slik at du har for mye fiber i kostholdet ditt?
Mengden fiber som utgjør "for mye" er uklart
Selv om du kan oppleve visse bivirkninger som følge av at du har for mye fiber i dietten, er mengden daglig fiber som utgjør "for mye" ikke kjent, og det har heller ikke blitt studert grundig. Forbruk av høye mengder fiber hver dag kan forårsake uønskede bivirkninger; Imidlertid kan noen av de samme bivirkningene også oppstå på grunn av en abrupt endring i kostholdet ditt - vanligvis som følge av å gå fra et kolesterolsenkende diett som er lite fiber til en fiberrik en.
Bivirkninger som kan indikere at du bruker for mye løselig fiber i kostholdet ditt, eller introduserer det for raskt inn i kostholdet ditt, inkluderer:
- Diaré
- Abdominal ubehag
- forstoppelse
- Vanskeligheter ved svelging
- Flatulens
I sjeldne tilfeller kan det oppstå en tarmblokkering som følge av at du bruker en for mye fiber i kosten.
I noen tilfeller, spesielt hvis du ikke bruker mye mat til måltider i utgangspunktet, kan fiber føre til økt matthet til det punktet du føler deg veldig full etter å ha spist, noe som kan føre til at du ikke får alle næringsstoffene du trenger hver dag.
Overvinne bivirkningene av fiber
Inkludering av fiberrike matvarer i ditt hjerte-sunne diett kan bidra til å holde kolesterolnivåene innenfor et sunt utvalg. Heldigvis finnes det måter å unngå bivirkningene oppført ovenfor, slik at du får full fordel av å inkludere fiber i dietten uten noen av de uønskede bivirkningene:
- Øk ditt forbruk av fiber langsomt over en periode på noen uker. Dette kan være spesielt viktig for å forhindre visse bivirkninger, for eksempel flatulens, magesmerter og diaré.
- Drikk rikelig med vann og andre væsker hvis du bruker mye fiber med høy fiber. Dette vil bidra til å forhindre forstoppelse du kan oppleve når du starter en fiber med høy fiber.
- Skaff fiber fra en rekke kilder. Fordi noen av oss ikke får den løselige fiberen vi trenger fra fiberrike matvarer , kan vi pleie å stole på fibertilskudd og pulver for å få vår daglige fiber. Dette kan ikke bare bidra til noen av bivirkningene nevnt ovenfor, men det kan også forårsake mer alvorlige bivirkninger, som tarm blokkering eller forhindre absorpsjon av visse næringsstoffer i dietten. Ved å legge til en rekke høyfibre matvarer i kostholdet ditt, for eksempel produsere, korn og belgfrukter, legger du også til flere næringsstoffer som du ikke ville få fra å ta et fibertilskudd.
- Hvis du tar medisiner, bør du sjekke for å se om fiber kan samhandle med dem. I noen tilfeller kan et fiberrikt måltid interagere med visse medisiner, og redusere effektiviteten.
kilder:
Rolfes SR, Whitney E. Understanding Nutrition, 14th ed 2015.
Tredje rapport fra NCEPs ekspertpanel for deteksjon, evaluering og behandling av høyt blodkolesterol hos voksne, juli 2004, de nasjonale instituttene for hede: Nasjonalt hjerte-, lunge- og blodinstitutt.
Dipiro JT, Talbert RL. Farmakoterapi: En patofysiologisk tilnærming, 9. utg. 2014.