Øk din lang levetid med ditt morgenmåltid
Du vet at en sunn frokost gir deg energi til å starte dagen. Men ved å legge til anti-aging mat til frokosten, kan det også bidra til å forlenge levetiden din. Prøv disse sunne frokostidéene for å holde deg ung en morgen om gangen.
Betydningen av frokost
Selv om frokosten er blitt kalt dagens viktigste måltid, er det ikke noe magisk eller mystisk om sin rolle i et sunt kosthold.
Det vil ikke nødvendigvis øke stoffskiftet, men frokost-eatere har en tendens til å ha en kroppsmasseindeks (BMI) i et sunt utvalg, sammenlignet med ikke-spisesteder. De fleste som mister vekt og holder det av, spiser frokost, ifølge US National Weight Control Registry.
Ingen av dette viser at frokost forårsaker vekttap, men det er en typisk vane med magert folk. Mange mennesker hopper over frokost for å spare kalorier, men det kan bli igjen på to måter: enten er du rasende senere om morgenen - når mindre sunne, høyere behandlede snacks er mer tilgjengelige - eller du tillater deg mer mat fordi du føler deg som om du har tjent det. Starter morgenen med sunne mat valg kan sette deg opp for sunne valg resten av dagen.
Hva gjør en frokost "anti-aging"?
En frokost kan betraktes som en lang levetid-booster hvis den inneholder disse delene av et anti-aging diett :
- Lean protein, som holder deg mattet lenger
- Hele korn og / eller frukt og grønnsaker, som gir deg frisk fiber , forbundet med lavere dødelighet.
- Litt sunt fett, som støtter hjertes helse
Dessuten er en god anti-aging frokost en som ikke forårsaker ekstra stress om morgenen, når kortisolnivået ditt er høyest!
Grip og gå frokost alternativer
Hvis du er som mange mennesker, er morgenene bare for hektiske til å bli ambisiøse på kjøkkenet. Her er noen sunne alternativer for travle dager:
- Jordnøtt, mandel eller annen nøttersmør på fullkornsbrød
- Yoghurtparfait: lag Gresk yoghurt (10-15 g protein i 1/2 kopp) med helkorns frokostblanding som Fiber First, Bran Buds eller Kashi med noen bær
- Små bokser av tunfisk med fullkornsprakkere og et lite stykke frukt
- Vend leftover grønnsaker i en helkorn tortilla med en liten mengde ost eller stykke magert kjøtt
- Jazz opp havremel med frukt, nøtter og mager melk, samt prøve påfyll som melasse, litt lønnesirup, ristet kokos, syltetøy eller til og med ost. En god kilde til løselig og uoppløselig kostfiber , store flake havre kan kokes i mikrobølgeovnen på omtrent to minutter
- Frukt smoothies som inneholder bær, mager melk, frukt og en kilde til magert protein (som whey protein pulver eller nøtter smør) er raske og næringsrike.
Frokost mat å forberede på forhånd
- Hele helkorn kan tilberedes på forhånd og forlates i kjøleskapet i opptil fire eller fem dager. Tenk stålkutt havre, bulgur hvete, brun ris eller quinoa, og prøv dem med de samme toppings du vil sette på tradisjonell havremel.
- Egg kan kokes på forhånd og forlates i kjøleskapet i opptil en uke; spis en med litt helkornsprakk eller et stykke skål. Frittatas eller omeletter er et godt kjøretøy for grønnsaker for å øke morgenfibrene dine. Prøv å bake mini-frittatas i ovnen i en muffin-tinn; skyv dem ut og frys dem for en varm og varm morgenrett.
kilder:
Janet Helm, RD. Cooking Light: The Food Lover's Healthy Habits Cookbook . Oxmoor House. 2012.
Sang WO, Chun OK, Obayashi S, Cho S, Chung CE. "Er forbruk av frokost forbundet med kroppsmasseindeks hos amerikanske voksne?". J er Diet Assoc. 2005 september; 105 (9): 1373-82.