Matvarer som inneholder vitaminer A, C og E kan gi deg den største boosten
Hvis du har KOL, kan du vurdere å øke inntaket av matvarer som inneholder visse antioksidant vitaminer, inkludert vitamin A, C og E - det er noen bevis på at det kan være en fordel for helsen din.
Faktisk viser nylig medisinsk forskning at antioksidanter til slutt kunne representere en lovende behandling for KOL. Imidlertid bør du ikke gå tom for å fylle på over-the-counter-kosttilskudd, siden klinikere ikke har funnet ut nøyaktig hva som fungerer og hva som ikke er i COPD.
Faktisk kan det være kontraproduktivt å ta noen kosttilskudd.
I stedet er det beste rådet for deg å fokusere på å gjøre kostholdet ditt så sunt som mulig, noe som betyr at du spiser mye frukt og grønnsaker . Her er det vi vet så langt, pluss det vi ikke vet, om antioksidanter og KOL.
Hva er antioxidanter?
Antioksidanter er naturlig forekommende eller syntetiske stoffer som bidrar til å beskytte celler mot skadelige effekter av frie radikaler, som er svært reaktive forbindelser opprettet under normal cellemetabolisme. Frie radikaler kan skade celler - selv normale, friske celler - og antioksidanter kan forhindre skade.
Du kan være kjent med vitamin C, som kan være den mest omfattende undersøkte antioksidanten. Men det er mange flere antioksidanter. Du kan få antioksidanter fra frukt og grønnsaker, og kroppen din produserer faktisk noen av sine egne antioksidanter.
Hva er oksidanter og oksidativt stress?
Enkelt sagt, oksidasjon er en interaksjon mellom oksygenmolekyler og andre stoffer, og en oksidant er et stoff som kan forårsake den interaksjonen.
Når du skreller et eple og det begynner å bli brunt, er det oksidasjon - enzymer i frukten er oksidanter i dette tilfellet, og oksygen i luften forårsaker reaksjonen.
Oksidasjon skjer også i levende vev, inkludert i lungene. Lungene blir kontinuerlig utsatt for oksidanter, generert fra enten inne i kroppen (frie radikaler frigjort fra cellene dine), eller utenfor kroppen ( f.eks. Sigarettrøyk eller luftforurensning).
Oksidativt stress oppstår når balansen mellom oksidanter og antioxidanter skifter i retning av oksidanter, forårsaket av enten et overskudd av oksidanter eller mangel på antioksidanter.
Hvordan er oksidativ stress relatert til KOL?
Sigarettrøyk, den primære årsaken til KOL , øker nivået av oksidanter i lungene, noe som resulterer i en reduksjon av antioksidanter. Dette fremmer oksidativt stress og ødeleggelse av alveoler, de små luftsakkene i lungene der oksygen og karbondioksid utveksles.
Oksidativt stress har også vært knyttet til betennelse i luftveiene i lungene, noe som er vanlig hos KOL-pasienter.
Hva sier forskningen?
Bruk av antioksidanter for å forebygge og behandle sykdom er fortsatt kontroversiell, selv om enkelte undersøkelser viser en potensiell fordel. Følgende er eksempler på hva noen av forskningen sier om antioksidanter og lunges helse:
- Lavt nivå av antioxidant C-vitamin, blant annet bidragende faktorer, har blitt funnet å muligens øke mengden av oksidativt stress i kroppen. Andre forskere har imidlertid funnet at vitamin C kan være knyttet til en økning i oksidativt stress og derfor ikke anbefalt.
- Høyere nivåer av antioxidant vitaminer A, C, E og beta-kryptoksanthin (et stoff som er omdannet til vitamin A i kroppen), sammen med selen og flere andre elementer, var uavhengig forbundet med bedre lungefunksjon og høyere nivåer av FEV1 , en vanlig brukt lungefunksjonstest. Det er imidlertid ikke klart om dette bare var et tilfeldighet.
- En økning på 40 milligram i vitamin C inntak per dag førte til en liten, men signifikant økning i lungefunksjonen i en studie.
- Ved sammenligning av standardbehandling av KOL (inhalerte bronkodilatorer og kortikosteroider ), til standardbehandling pluss åtte ukers verdi av vitamin E-tilskudd, ble det ikke funnet noen ekstra klinisk fordel hos KOL-pasienter, selv om ekstra vitamin E hjalp pasienter til å produsere mer av sine egne endogene antioksidanter.
Antioksidant-rik matkilder
Å spise mat fra et bredt spekter av kilder, er en del av et sunt, godt balansert kosthold. Hvis du vil inkludere mange antioksidantrike matkilder i kostholdet ditt (som alltid er en god ide) har US Department of Agriculture gitt en rangering av de 20 beste matkildene til antioksidanter som skal inkluderes på din handleliste:
- Små røde bønner, tørr, 1/2 kopp
- Wild blåbær, 1 kopp
- Røde nyrebønner, 1/2 kopp
- Pinto bønner, tørr, 1/2 kopp
- Kultiverte blåbær, 1 kopp
- Tranebær, 1 kopp
- Artisjokk hjerter, 1 kopp
- Svartbær, 1 kopp
- Svisker, 1/2 kopp
- Hindbær, 1 kopp
- Jordbær, 1 kopp
- Røde deilige epler, 1
- Granny Smith epler, 1
- Pekannøtter, 1 unse
- Søte kirsebær, 1 kopp
- Svarte blommer, 1
- Russet poteter, kokt, 1
- Svartbønner, tørket, 1/2 kopp
- Plommer, 1
- Gala epler, 1
Mens listen ovenfor inneholder noen gode kilder for antioksidantrik mat, kan følgende matvarer, også lastet med kraftige antioksidanter, gi gode tilskudd til kostholdet ditt:
- Grønn te
- Cruciferous grønnsaker
- Fisk
- Tomatprodukter
- Flax
- Oliven olje
- Tare / tang
- Collard greener, spinat og kale
- Brokkoli spirer
- Granatepler
- Ananas
- avokado
- Gulrøtter
- Eksotiske sopp
- Mørk sjokolade og varm kakao
- gurkemeie
- Hvitløk
- ingefær
Bunnlinjen
I lys av kontroversen rundt antioksidanter og KOL, er det behov for ytterligere bevis for å støtte påstander om at de er gunstige for lungesykdom. Inntil da, sørg for å snakke med din primærpleieprodusent eller ernæringsfysiolog om en diettplan som passer dine individuelle behov.
kilder:
Blake DJ, Singh A, Kombairaju P, Malhotra D, Mariani TJ, Tuder RM, Gabrielson E, Biswal S. Deletion av Keap1 i lungen demper akut sigarettrøyk-fremkalt oksidativ stress og betennelse. Am J Respir Cell Mol Biol. 2009 11. juni.
Kan U et al. Rolle av oksidativt stress og serum lipid nivåer i stabil kronisk obstruktiv lungesykdom. Journal of the Chinese Medical Association. 2015 Des; 78 (12): 702-8.
Eldridge, Lynne, MD, Borgeson, David, MS, MPT. Unngå kreft en dag om gangen - Praktisk råd for å forebygge kreft. Beavers Bond Press. November 2006.
Fischer BM et al. KOL: balansering av oksidanter og antioksidanter. International Journal of Chronic Obstructive Pulmonary Disease. 015 februar 2; 10: 261-76.
Hu G, Cassano PA. Antioxidant næringsstoffer og lungefunksjon: Tredje nasjonale helse- og næringsundersøkelsesundersøkelsen (NHANES III). Am J Epidemiol. 2000 15. mai, 151 (10): 975-81.
MacNee, W. Behandling av stabilt KOL: Antioxidanter. Europeisk respiratorisk gjennomgang 2005; 14: 12-22.
McKeever TM, Lewis SA, Smit HA, Burney P, Cassano PA, Britton J. En multivariativ analyse av serumnæringsnivåer og lungefunksjon. Respir Res. 2008 29 september; 9: 67.
Pirabbasi E et al. Hva er antidioksidantilstandsprognosene blant pasienter med kronisk obstruktiv lungesykdom (KOL)? Global Journal of Health Science. 2012 4 november; 5 (1): 70-8.
Romieu I, Trenga C. Kosthold og obstruktiv lungesykdom. Epidemiol Rev. 2001; 23 (2): 268-87.
Siedlinski M, Postma DS, van Diemen CC, Blokstra A, Smit HA, Boezen HM. Lungfunksjonstap, røyking, C-vitamininntak og polymorfismer av glutamat-cystein-ligasegenene. Am J Respir Crit Care Med. 2008 1 juli; 178 (1): 13-9. Epub 2008 17. april.