Bønner har rykte om å være "den musikalske frukten", men det er nok av andre gourmetmatvarer som har potensial for å bidra til tarm ubehag, oppblåsthet og flatulens . Hvis gass har blitt et problem for deg, kan du vite om disse gourmetmatene dine bedre valg av mat.
Hva gjør maten Gassy?
Generelt er gassy mat de som inneholder visse sukkerarter (fruktose, laktose, raffinose og sorbitol) og / eller løselig fiber. Disse stoffene blir ikke fordøyet i magesekken og danner dermed seg ned til tarmene dine der bakteriene bryter dem ned. Resultatet av denne sammenbrudd er utslipp av gass.
Gassiest grønnsaker og legumes
Gassy Grønnsaker
Følgende grønnsaker er de som mest sannsynlig gir deg gass på grunn av at de inneholder sukker raffinose og / eller fruktose. Husk at disse grønnsakene egentlig er veldig bra for deg, så bare unngå dem ved de anledninger når du absolutt må være gassfri.
- artisjokker
- Asparges
- Brokkoli
- rosenkål
- Kål
- Blomkål
- Selleri
- løk
- erter
- Søte poteter
Gassiest legumes
- Bakte bønner
- Svarte bønner
- Svartøyede erter
- Smør bønner
- Cannelinni (hvite) bønner
- Nyrebønner
- Lima bønner
- Navy bønner
Gassiest Fruits
Følgende frukter har et rykte for å være gassproducerende da de inneholder fruktose, sorbitol og / eller løselig fiber. Igjen, disse fruktene er gode for deg, så prøv å spise dem på dager når det er greit hvis du er litt gassier enn vanlig.
Gassy Fruits
- epler
- aprikoser
- Mango
- appelsiner
- Ferskener
- pærer
- plommer
- Vannmelon
Tørket frukt
- aprikoser
- svisker
- Rosiner
Gassiest Meieriprodukter
Selv om du ikke har blitt diagnostisert med laktoseintoleranse , kan du oppdage at spise meieriprodukter fører til uønsket gass. Etter hvert som kroppene våre er eldre, har vi en tendens til å produsere mindre av enzymet laktase som er nødvendig for å fordøye laktose (sukkeret funnet i melk og andre meieriprodukter), og dermed kan gassighet som kommer fra melkeprodukter bli et problem. Her er noen meieriprodukter å hoppe over for å unngå å ha gass:
- butter~~POS=TRUNC
- Kremost
- Kremfløte
- Iskrem
- Melk
- Foredlede matvarer som inneholder melkeprodukter
- ricotta
Helkorn
Selv om hele korn inneholder noen nyttige vitaminer og er en kilde til kostfiber, kan det løselige fiberinnholdet til noen, samt tilstedeværelsen av raffinose, en type sukker, skape tarmgass. Her er de som skal unngås når du ikke vil oppleve uønsket gassiness.
- Bygg
- Linfrø
- rug
- Hvete
Gassiest drinker
Følgende drikker kan inneholde fruktose, sorbitol eller karbonering, som alle kan bidra til tarmgass:
- Øl
- Fruktjuice
- Soda (vanlig og diett)
Sukkerfri mat
Noen ganger er tingen som gir oss gass noe vi ikke har lagt merke til. Mange vet ikke at en stor gassprodusent er sukkerfri tannkjøtt.
Mange sukkerfrie matvarer inneholder sorbitol, som kan gjæres av tarmbakterier, noe som resulterer i uønsket gass. Les etikettene nøye når du kjøper sukkerfrie gummier, godteri og snacks for å sikre at de ikke inneholder sorbitol.
Kroniske problemer med gass?
Unngå mat er heller ikke den eneste måten å redusere tarmgassen. Det finnes mange effektive over-the-counter behandling alternativer som hjelper kroppen din til å fordøye de fornærmende sukkerene slik at du kan spise disse gourmetmatene uten å ha et gassproblem.
Du vil se at mange av matene på listen ovenfor er de som er ganske gode for deg. Det vil si, de tilbyr betydelig næringsfordel. Derfor er det viktig å nøyaktig finne ut hvilke matvarer som er spesielt et problem for kroppen din, i stedet for å unødig sette deg på et begrenset diett. Bruken av en dagbok vil hjelpe deg med å oppnå dette. Når du har identifisert et problem med mat, prøv å se om kroppen din kan tolerere mindre mengder av maten, slik at du fortsatt kan dra nytte av det ernæringsmessige komponentene.
Du vil kanskje også snakke med legen din om muligens å gå på low-FODMAP dietten. Denne dietten ble utformet som en kostholdsbehandling for irritabel tarmsyndrom (IBS). Det krever en kortsiktig begrensning av FODMAPs , som er karbohydrater som finnes i n vanlige matvarer som har blitt funnet å bidra til IBS-symptomer, inkludert gass og oppblåsthet. Etter begrensning (eller eliminering) -fasen vil du sakte begynne å introdusere høyfood matvarer tilbake i kostholdet ditt for å finne ut hvilken FODMAP-type som fremdeles er problematisk for deg.
Andre årsaker til tarmgass
Det er også viktig å huske på at mat ikke er den eneste årsaken til intestinal gass . Følgende vaner kan føre til at luft svelges, noe som kan bidra til å bøye, oppblåsthet og overdreven gassiness:
- Tyggegummi
- Spiser for fort
- Drikker karbonholdige drikker
- Suger på harde kaker
- Dentures som ikke passer godt.
- røyking
kilder:
Nanayakkara WS, Skidmore PM, O'Brien L, Wilkinson TJ, Gearry RB. "Effekt av det lave FODMAP dietten for behandling av irritabelt tarmsyndrom: bevisene til dags dato." Klinisk og eksperimentell gastroenterologi 2016; 9: 131-42.
Nasjonalt fordøyelsessykdomsinformasjon Clearinghouse (NDDIC) Gass i fordøyelseskanalen.