Folk med en diettens mentalitet ofte spøker at noe må gå galt med skjoldbruskkjertelen, da det ofte er lettere å klandre en ekspanderende midje på det misforståede orgelet i stedet for vår kjærlighet til is og / eller potetgull.
Selv om det er sant at våre thyroider er vitale organer, kan det ikke være grunnene til at vi tror. I følge Nasjonalt senter for bioteknologisk informasjon er skjoldbruskkjertelen et "viktigst viktig hormonell kjertel", som spiller en viktig rolle i kroppens metabolisme, vekst og modning.
For eksempel vil skjoldbruskkjertelen frigjøre flere hormoner i blodet ditt når det er nødvendig (for eksempel under graviditet eller i en annen anledning når kroppene våre trenger mer energi).
Hvis du lurer på nøyaktig hvor skjoldbruskkjertelen din er plassert, er det et sommerfuglformet organ som ligger like under Adams eple. Og nei, du bør ikke kunne føle en normal (dvs. sunn ) skjoldbrusk hvis du berører nakken med fingrene.
Likevel, som den amerikanske sammenslutningen av kliniske endokrinologer bekrefter, bør en skjoldbrusk bli over- eller underaktiv, for mange hormoner kan slippes ut i blodet, noe som kan føre til vekttap eller andre symptomer som økt appetitt, mindre toleranse mot varme , eller enda hyppigere avføring. Andre symptomer kan være å være altfor sliten, en lavere hjertefrekvens, minnetap og til og med vektøkning (ja, virkelig).
Heldig for oss, det er enkle kosttilskudd vi kan gjøre for å oppmuntre til en sunnere (og bedre fungerende) skjoldbrusk.
Noen av de næringsrike matvarer som tilbyr støtte til våre thyroider inkluderer laks, reker og hyse. Disse kan suppleres med grønnsaker funnet i havet (som kelp, kombu og wakame).
Nøkkelen er selvsagt å legge til disse skjoldbruskkjente-vennlige matvarer i våre dietter regelmessig.
Bakt Haddock Med Spicy Tomat-Ananas Relish
(Gjør 4 porsjoner)
Ingredienser :
- 4 seks-unse hysefileter
- 1/4 ts kosher salt
- 1/2 kopp knust ananas hermetisert i 100% juice, godt drenert
- 1 plomme tomat, terninger
- 1 ts chili pasta, som sriracha (eller mer å smake)
Forberedelse :
- Forvarm ovnen til 375 grader F. Leng et bakeplate med aluminiumsfolie og beleg folien med oljespray.
- Legg hysefiletene på det tilberedte bakeplaten og kryss dem med saltet.
- I en liten bolle kombinerer du ananas-, tomat- og chilipasta.
- Del pålegget jevnt mellom hysefiletene.
- Bake i 12 til 15 minutter eller til hyse flager lett med en gaffel.
Kilder til vitamin E kan også gi fordeler for skjoldbruskkjertelen. Du kan lage din egen sti blanding ved å kombinere noen spiseskjeer med mandler, jordnøtter, eller solsikkefrø med en håndfull forsterket helkorns frokostblanding og bruk den som en ettermiddagsmat. Sammen med fordelene for skjoldbruskkjertelen din, vil du også gi deg en matbit med protein og fiber som kan levere tilfredsstillelse, mat og energi til dagen din.
Når du er borte fra bordet, jobber du for å unngå kronisk stress, noe som kan avsløre seg gjennom lave nivåer av energi, høy grad av irritabilitet, nedsatt kjønn og uvanlig matbehov.
Meditasjon er noe vi alle kan innlemme i våre liv for nesten ingen kostnader (unntatt litt fritid). Fordelene er mange, og reduksjonen i stress kan ikke bare være din skjoldbruskkjertel, men hele kroppen din (for ikke å nevne din psyke, dine relasjoner, og ja, til og med din vekt).
Av Joy Bauer, MS, RDN, CDN, Health and Nutrition Expert for NBCs Today Show og grunnlegger av Nourish Snacks. Joy's siste bok er Fra Junk Food to Joy Food .