Hvordan matene du spiser, påvirker din lever - og din levetid
Ikke-alkoholholdig fettsykdomssykdom (NAFLD) er på vei oppover, sammen med skyrocketing av fedme og diabetes . Hva er ikke-alkoholholdig fet leversykdom - og hvor farlig er en fettlever til din levetid?
Hva er ikke-alkoholholdig fettsykdom?
Ikke-alkoholholdig fettsleversykdom er akkumulering av fett i leveren som ikke er forårsaket av overforbruk av alkohol.
I de fleste mennesker forårsaker denne vanlige sykdommen ikke symptomer eller komplikasjoner, men hos noen mennesker kan fettet som akkumuleres forårsake betennelse og arrdannelse i leveren, noe som kan føre til andre problemer.
Årsaker til ikke alkoholholdige fedtsykdommer
Sykdommen ble først oppkalt i 1980, etter at leger hadde funnet et økende antall overvektige eller diabetespasienter hadde overskytende fett i sine lever. Tilstanden var mystisk, fordi selv om pasientene insisterte på at de ikke hadde drukket for mye, hadde leversene deres nesten identisk med det som ble funnet hos alkoholikere. Siden da har forskere oppdaget at mens noe fett i leveren er sunt og synes å utgjøre noe problem, når mengden av fett når 5 prosent til 10 prosent av organets totalvekt - referansen for fettsleversykdom - det er mye mer utsatt for skade som hevelse, arr og leversvikt.
Selv om den eksakte årsaken til sykdommen ikke er kjent, er det bevis på at det spiser for mye mat, eller feil mat (det vil si høyt behandlet, fettfattig mat uten riktig ernæring), spiller en viktig rolle.
Hvordan ikke-alkoholholdig fettsykdom påvirker levetiden
Forskere fra Johns Hopkins University School of Medicine behandlet dette spørsmålet i en studie fra 2011, publisert i British Medical Journal .
Ved å bruke data samlet mellom 1994 og 1998 på 11 371 amerikanske menn og kvinner, bestemte forskerne hvilke fag som hadde fete lever.
Til deres forbauselse syntes det å være ingen overdreven risiko for død etter 18 år, blant de voksne med fettsykdom. Men de er ikke sikre på hvorfor.
"Vi vet at leveren er skadet av fettsykdommer mens den utvikler seg," sier studieforfatter Mariana Lazo, en assisterende professor i medisin og epidemiologi på Johns Hopkins. "Det kan være at kroppen legger inn fett i leveren som en slags beskyttende selvforsvarsmekanisme, for å redde hjertet og andre organer. Men på et bestemt tidspunkt svikter leveren også. Vi kan bare ikke ha oppdaget poenget hvor det skjer. "
I avansert leversykdom, sier hun, fett forsvinner fra orgelet, slik at dødsfall som følge av fettleverandører kan bli underopptatt, og mer forskning er nødvendig for å finne ut det eksakte punktet hvor ikke-alkoholholdig fettsykdomssykdom kan påvirke levetiden.
I en lignende undersøkelse undersøkte forskere fra Queen's University i Kingston, Canada forholdet mellom magefett (enten visceralt eller abdominal), og leverfett, med all årsak dødelighet. Deres papir, utgitt i 2006 i tidsskriftet Obesity , konkluderte med at av de tre risikofaktorene , var bare visceralt fett forbundet med større risiko for død.
Takeaway
Selv uten bevis på at overflødig dødelighet er assosiert med fet leversykdom, har det for mye fett i leveren det med fare for skade og bør unngås.
"Vi har vaksiner for å hindre viral leversykdom som hepatitt," sier Lazo. "Det er ingen vaksine mot fet leversykdom, og ingen medisin for å behandle skaden forårsaket av den. Forebygging er nøkkelen."
Ta en titt på disse ressursene for mer informasjon om ikke-alkoholholdig fet leversykdom, og hvordan du kan spise spiser for å unngå det og leve lenger:
Hva fedme, diabetes og andre forhold kan gjøre for din lever
Hva inkluderer et sunt, anti-aldringsdiett?
kilder:
Jennifer L. Kuk, Peter T. Katzmarzyk, Milton Z. Nichaman, Timothy S. Church, Steven N. Blair, og Robert Ross. "Visceralt fett er en uavhengig prediktor for all dødsårsak hos menn." Fedme (2006) 14, 336-341; doi: 10.1038 / oby.2006.43.
Lazo M, Hernaez R, Bonekamp S, Kamel IR, Brancati FL, Guallar E, Clark JM. "Ikke-alkoholholdig fet leversykdom og dødelighet blant amerikanske voksne: prospektiv kohortstudie." BMJ . 2011 18 november; 343: d6891.
Mayo Clinic. (2014, 10. april). Ikke alkoholholdig fet leversykdom. Hentet 24. februar 2016
Ikke-alkoholholdig fettsykdom (NAFLD). American Liver Foundation Public Information Sheet. Tilgang 19. desember 2012.