Daglig meny med halsbrann-vennlig mat og oppskrifter. Menyene nedenfor inneholder matvarer jeg har funnet som er trygge for meg å spise som GERD-lidende. Disse er ideelle for de individer på et halsbrann diett. Forslag til frokost, lunsj, middag og snacks er gitt. Hver middagsmeny som vises her, gir en entree med en lenke til oppskriften for forberedelsen, sammen med forslag til side retter.
Dagens utvalgsmeny
Frokost:
- 1 kopp varm havremel frokostblanding
- 8 oz skum eller 1% melk
- 1/2 kopp papaya skiver
- 2 skiver hel hvete brød
- 1 ss margarin
Mid-morning Snack:
- 1 middels eple
Lunsj:
- 1 1/2 kopper krem av kyllingsuppe
- Kyllingsandwich (2 skiver helkornsbrød, 4 oz Deli-stil skiver kylling, 1 ss lavmett majones, 1 salatblad)
- 1/2 kopp rå gulrotpinner
Mid-afternoon Snack:
- 20 frøfrie druer
Middag:
- Beef og sopp Stroganoff
- 1 liten kastet salat
- 2 ss fettfri eller fettfri dressing
- 1 kopp dampet grønne bønner
- 1 middagsrulle
- 1 ss margarin
--------------------
Dag to utvalgsmeny
Frokost:
- 1 engelsk muffin (2 halvdeler)
- 1 ss margarin
- 8 oz skum eller 1% melk
- 1/2 kopp skiver fersken
Mid-morning Snack:
- 1 liten banan
Lunsj:
- Fyllet tunfisklomme (1 helkorn pita, 4 oz vannfylt tunfisk, 2 ss lavmett majones, 1/4 kopp agurkskiver)
- 1 kopp salat
MId-ettermiddagsmat:
- 1 kopp fersken
Middag:
- Karnemelk ovn-stekt kylling
- 1 liten kastet salat
- 2 ss fettfri eller fettfri dressing
- 1 kopp dampet gulrøtter
- 1 kopp skiver pærer
--------------------
Dag 3 Eksempel Meny
Frokost:
- 1 1/2 kopp puffet hvete kornblanding
- 8 oz skum eller 1% melk
- 2 skiver hel hvete toast
- 1 ss margarin
- 1 liten banan
Mid-morning Snack:
- 1 riskake med 1 ss peanøttsmør
Lunsj:
- Tyrkia Sandwich (2 skiver hel hvete brød, 4 oz ovn-stekt kalkun luncheon kjøtt, 1 oz low-fat majones)
- 2 oz mais tortilla chips
- 1 kopp stekt ost
- 1 kopp skiver fersken
MId-ettermiddagsmat:
- 1 kopp aprikoser, hermetisert i juice
Middag:
- Tuna Noodle Gryte
- 1 liten kastet salat
- 2 ss fettfri eller fettfri dressing
- 1 kopp dampet brokkoli
- 1 kopp skiver pærer
--------------------
Dag 4 Eksempel Meny
Frokost:
- 1 kopp bran flakes kornblanding
- 8 oz skum eller 1% melk
- 1 engelsk muffin (2 halvdeler)
- 1 ss margarin
- 1 kopp friske eller frosne jordbær
Mid-morning Snack:
- 20 frøfrie druer
Lunsj:
- 1 1/2 kopper kyllingnudelsuppe
- Kyllingsandwich (2 skiver helkornsbrød, 1 ss lavmett majones, 4 oz Deli-stil skiver kylling)
- 1 kopp usøtet appelsince
- 1/2 kopp selleri pinner
MId-ettermiddagsmat:
- 4 helkorn hvete kjeks
Middag:
- Bakte svinekoteletter med Oregano
- 1 liten kastet salat
- 2 ss fettfri eller fettfri dressing
- 1 mediumbakt potet
- 1 ss margarin
- 1 kopp skiver fersken
--------------------
Dag fem utvalgsmeny
Frokost:
- 1 kopp varm havremel frokostblanding
- 8 oz skum eller 1% melk
- 2 skiver hel hvete toast
- 1 ss margarin
- 1 kopp usøtet appelsince
Mid-morning Snack:
- 1 kopp usøtet appelsince
Lunsj:
- Kyllingpakning (1 fatfri melortortilla, 7 "til 8" diameter, 4 oz terningkastet kyllingbryst, 2 ss lavmett majones, 1/2 kopp stekt salat, 1 oz fettfattig stekt mozzarellaost)
- 1 kopp skiver fersken
MId-ettermiddagsmat:
- 1 liten banan
Middag:
- Svenske kjøttboller
- 1 liten kastet salat
- 2 ss fettfri eller fettfri dressing
- 1 kopp dampet grønne bønner
- 1 middagsrulle
- 1 ss margarin
--------------------
Dag seks utvalgsmeny
Frokost:
- 8 oz skum eller 1% melk
- 1 bagel
- 1 ss peanøttsmør eller fettfattig kremost
- 1 liten banan
Mid-morning Snack:
- 1 liten pære
Lunsj:
- 2 kopper krem av potetsuppe
- Tyrkia sandwich (2 skiver hel hvete brød, 4 oz hvit kalkun lunsj kjøtt, 1 ss lavmett majones, 2 salatblader)
- 1/2 kopp rå gulrotpinner
MId-ettermiddagsmat:
- 2 oz pretzels
Middag:
- Bakt kylling og ris
- 1 liten kastet salat
- 2 ss fettfri eller fettfri dressing
- 1 kopp dampet grønne bønner
- 1 kopp aprikoser
--------------------
Dag Seven Eksempel Meny
Frokost:
- 1 kopp maisflak
- 8 oz skum eller 1% melk
- 1 liten banan
- 1 engelsk muffin (2 halvdeler)
- 1 ss margarin
Mid-morning Snack:
- 3/4 kopp aprikoser
Lunsj:
- Fyllt kyllinglomme (1 helkorn pita, 4 oz terninger med kyllingbryst, 2 ss lavmett majones, 1 kopp stekt salat, 1 oz fettfattig stekt mozzarellaost)
- 1 kopp friske eller frosne jordbær
MId-ettermiddagsmat:
- 1 riskake med 1 ss lavt fett kremost
Middag:
- Grillet marinert flankbiff
- 1 liten kastet salat
- 2 ss fettfri eller fettfri dressing
- 1 mediumbakt potet
- 2 ss margarin
- 1 kopp aprikoser
--------------------
Dag 8 Eksempel Meny
Frokost:
- 1 kopp varm havremel frokostblanding
- 8 oz skum eller 1% melk
- 1/2 kopp papaya skiver
- 2 skiver hel hvete brød
- 1 ss margarin
Mid-morning Snack:
- 1 middels eple
Lunsj:
- 1 1/2 kopper krem av kyllingsuppe
- Kyllingsandwich (2 skiver helkornsbrød, 4 oz Deli-stil skiver kylling, 1 ss lavmett majones, 1 salatblad)
- 1/2 kopp rå gulrotpinner
Mid-afternoon Snack:
- 20 frøfrie druer
Middag:
- Kylling Pot Pie
- 1 liten kastet salat
- 2 ss fettfri eller fettfri dressing
- 1 kopp dampet gulrøtter
- 1 kopp skiver pærer
--------------------
Dag ni utvalgsmeny
Frokost:
- 1 engelsk muffin (2 halvdeler)
- 1 ss margarin
- 8 oz skum eller 1% melk
- 1/2 kopp skiver fersken
Mid-morning Snack:
- 1 liten banan
Lunsj:
- Fyllet tunfisklomme (1 helkorn pita, 4 oz vannfylt tunfisk, 2 ss lavmett majones, 1/4 kopp agurkskiver)
- 1 kopp salat
MId-ettermiddagsmat:
- 1 kopp fersken
Middag:
- Oksekjøtt og oksekjøtt
- 1 liten kastet salat
- 2 ss fettfri eller fettfri dressing
- 1 kopp friske eller frosne jordbær
- 1 middagsrulle
- 1 ss margarin
--------------------
Dag Ti Eksempel Meny
Frokost:
- 1 1/2 kopp puffet hvete kornblanding
- 8 oz skum eller 1% melk
- 2 skiver hel hvete toast
- 1 ss margarin
- 1 liten banan
Mid-morning Snack:
- 1 riskake med 1 ss peanøttsmør
Lunsj:
- Tyrkia Sandwich (2 skiver hel hvete brød, 4 oz ovn-stekt kalkun luncheon kjøtt, 1 oz low-fat majones)
- 2 oz mais tortilla chips
- 1 kopp stekt ost
- 1 kopp skiver fersken
MId-ettermiddagsmat:
- 1 kopp aprikoser, hermetisert i juice
Middag:
- Kylling og sopp Stroganoff
- 1 liten kastet salat
- 2 ss fettfri eller fettfri dressing
- 1 kopp dampet grønne bønner
- 1 middagsrulle
- 1 ss margarin
--------------------
Dag elleve utvalgsmeny
Frokost:
- 1 kopp bran flakes kornblanding
- 8 oz skum eller 1% melk
- 1 engelsk muffin (2 halvdeler)
- 1 ss margarin
- 1 kopp friske eller frosne jordbær
Mid-morning Snack:
- 20 frøfrie druer
Lunsj:
- 1 1/2 kopper kyllingnudelsuppe
- Kyllingsandwich (2 skiver helkornsbrød, 1 ss lavmett majones, 4 oz Deli-stil skiver kylling)
- 1 kopp usøtet appelsince
- 1/2 kopp selleri pinner
MId-ettermiddagsmat:
- 4 helkorn hvete kjeks
Middag:
- Pasta og skinke
- 1 liten kastet salat
- 2 ss fettfri eller fettfri dressing
- 1 kopp dampet gulrøtter
- 1 kopp skiver pærer
--------------------
Dag tolv utvalgsmeny
Frokost:
- 1 kopp varm havremel frokostblanding
- 8 oz skum eller 1% melk
- 2 skiver hel hvete toast
- 1 ss margarin
- 1 kopp usøtet appelsince
Mid-morning Snack:
- 1 kopp usøtet appelsince
Lunsj:
- Kyllingpakning (1 fatfri melortortilla, 7 "til 8" diameter, 4 oz terningkastet kyllingbryst, 2 ss lavmett majones, 1/2 kopp stekt salat, 1 oz fettfattig stekt mozzarellaost)
- 1 kopp skiver fersken
MId-ettermiddagsmat:
- 1 liten banan
Middag:
- Vegetabilsk biff Stew
- 1 liten kastet salat
- 2 ss fettfri eller fettfri dressing
- 1 kopp skiver pærer
- 1 middagsrulle
- 1 ss margarin
--------------------
Dag tretten utvalgsmeny
Frokost:
- 8 oz skum eller 1% melk
- 1 bagel
- 1 ss peanøttsmør eller fettfattig kremost
- 1 liten banan
Mid-morning Snack:
- 1 liten pære
Lunsj:
- 2 kopper krem av potetsuppe
- Tyrkia sandwich (2 skiver hel hvete brød, 4 oz hvit kalkun lunsj kjøtt, 1 ss lavmett majones, 2 salatblader)
- 1/2 kopp rå gulrotpinner
MId-ettermiddagsmat:
- 2 oz pretzels
Middag:
- Pork Chops med Applesauce
- 1 liten kastet salat
- 2 ss fettfri eller fettfri dressing
- 1 mediumbakt potet
- 1 ss margarin
- 1 kopp skiver fersken
--------------------
Dag 14 Eksempelmeny
Frokost:
- 1 kopp maisflak
- 8 oz skum eller 1% melk
- 1 liten banan
- 1 engelsk muffin (2 halvdeler)
- 1 ss margarin
Mid-morning Snack:
- 3/4 kopp aprikoser
Lunsj:
- Fyllt kyllinglomme (1 helkorn pita, 4 oz terninger med kyllingbryst, 2 ss lavmett majones, 1 kopp stekt salat, 1 oz fettfattig stekt mozzarellaost)
- 1 kopp friske eller frosne jordbær
MId-ettermiddagsmat:
- 1 riskake med 1 ss lavt fett kremost
Middag:
- Ovn-stekt kylling
- 1 liten kastet salat
- 2 ss fettfri eller fettfri dressing
- 1 kopp dampet gulrøtter
- 1 kopp aprikoser
--------------------
Dag femten utvalgsmeny
Frokost:
- 1 kopp varm havremel frokostblanding
- 8 oz skum eller 1% melk
- 1/2 kopp papaya skiver
- 2 skiver hel hvete brød
- 1 ss margarin
Mid-morning Snack:
- 1 middels eple
Lunsj:
- 1 1/2 kopper krem av kyllingsuppe
- Kyllingsandwich (2 skiver helkornsbrød, 4 oz Deli-stil skiver kylling, 1 ss lavmett majones, 1 salatblad)
- 1/2 kopp rå gulrotpinner
Mid-afternoon Snack:
- 20 frøfrie druer
Middag:
- Beef Strips og Pasta
- 1 liten kastet salat
- 2 ss fettfri eller fettfri dressing
- 1 kopp skiver fersken
--------------------
Dagsseksempel Eksempelmeny
Frokost:
- 1 engelsk muffin (2 halvdeler)
- 1 ss margarin
- 8 oz skum eller 1% melk
- 1/2 kopp skiver fersken
Mid-morning Snack:
- 1 liten banan
Lunsj:
- Fyllet tunfisklomme (1 helkorn pita, 4 oz vannfylt tunfisk, 2 ss lavmett majones, 1/4 kopp agurkskiver)
- 1 kopp salat
MId-ettermiddagsmat:
- 1 kopp fersken
Middag:
- Tyrkia Koteletter med sopp
- 1 liten kastet salat
- 2 ss fettfri eller fettfri dressing
- 1 mediumbakt potet
- 1 ss margarin
- 1 kopper aprikoser
--------------------
Dag sytten utvalgsmeny
Frokost:
- 1 1/2 kopp puffet hvete kornblanding
- 8 oz skum eller 1% melk
- 2 skiver hel hvete toast
- 1 ss margarin
- 1 liten banan
Mid-morning Snack:
- 1 riskake med 1 ss peanøttsmør
Lunsj:
- Tyrkia Sandwich (2 skiver hel hvete brød, 4 oz ovn-stekt kalkun luncheon kjøtt, 1 oz low-fat majones)
- 2 oz mais tortilla chips
- 1 kopp stekt ost
- 1 kopp skiver fersken
MId-ettermiddagsmat:
- 1 kopp aprikoser, hermetisert i juice
Middag:
- Sesam Kylling Kabobs
- 1 liten kastet salat
- 2 ss fettfri eller fettfri dressing
- 1 kopp dampet grønne bønner
- 1 middagsrulle
- 1 ss margarin
--------------------
Dag Atten Eksempel Meny
Frokost:
- 1 kopp bran flakes kornblanding
- 8 oz skum eller 1% melk
- 1 engelsk muffin (2 halvdeler)
- 1 ss margarin
- 1 kopp friske eller frosne jordbær
Mid-morning Snack:
- 20 frøfrie druer
Lunsj:
- 1 1/2 kopper kyllingnudelsuppe
- Kyllingsandwich (2 skiver helkornsbrød, 1 ss lavmett majones, 4 oz Deli-stil skiver kylling)
- 1 kopp usøtet appelsince
- 1/2 kopp selleri pinner
MId-ettermiddagsmat:
- 4 helkorn hvete kjeks
Middag:
- Beef Loaf
- 1 liten kastet salat
- 2 ss fettfri eller fettfri dressing
- 1 kopp dampet gulrøtter
- 1 kopp skiver pærer
--------------------
Dag nitten prøveeksempel
Frokost:
- 1 kopp varm havremel frokostblanding
- 8 oz skum eller 1% melk
- 2 skiver hel hvete toast
- 1 ss margarin
- 1 kopp usøtet appelsince
Mid-morning Snack:
- 1 kopp usøtet appelsince
Lunsj:
- Kyllingpakning (1 fatfri melortortilla, 7 "til 8" diameter, 4 oz terningkastet kyllingbryst, 2 ss lavmett majones, 1/2 kopp stekt salat, 1 oz fettfattig stekt mozzarellaost)
- 1 kopp skiver fersken
MId-ettermiddagsmat:
- 1 liten banan
Middag:
- Kylling og grønnsaker Stir-Fry
- 1 liten kastet salat
- 2 ss fettfri eller fettfri dressing
- 1 kopp skiver fersken
- 1 middagsrulle
- 1 ss margarin
--------------------
Dag Tjue Eksempel Meny
Frokost:
- 8 oz skum eller 1% melk
- 1 bagel
- 1 ss peanøttsmør eller fettfattig kremost
- 1 liten banan
Mid-morning Snack:
- 1 liten pære
Lunsj:
- 2 kopper krem av potetsuppe
- Tyrkia sandwich (2 skiver hel hvete brød, 4 oz hvit kalkun lunsj kjøtt, 1 ss lavmett majones, 2 salatblader)
- 1/2 kopp rå gulrotpinner
MId-ettermiddagsmat:
- 2 oz pretzels
Middag:
- Ingen Tomat Sauce Lasagne
- 1 liten kastet salat
- 2 ss fettfri eller fettfri dressing
- 1 kopp dampet gulrøtter
- 1 kopp skiver pærer
--------------------
Dagens tjuefem utvalgsmeny
Frokost:
- 1 kopp maisflak
- 8 oz skum eller 1% melk
- 1 liten banan
- 1 engelsk muffin (2 halvdeler)
- 1 ss margarin
Mid-morning Snack:
- 3/4 kopp aprikoser
Lunsj:
- Fyllt kyllinglomme (1 helkorn pita, 4 oz terninger med kyllingbryst, 2 ss lavmett majones, 1 kopp stekt salat, 1 oz fettfattig stekt mozzarellaost)
- 1 kopp friske eller frosne jordbær
MId-ettermiddagsmat:
- 1 riskake med 1 ss lavt fett kremost
Middag:
- Broiled Lamb Chops med sopp
- 1 liten kastet salat
- 2 ss fettfri eller fettfri dressing
- 1 kopp dampet grønne bønner
- 1 kopp friske eller frosne jordbær