Hvordan spise på restauranter hvis du har halsbrann
Du kan spise ute uten frykt for halsbrann hvis du vet hva du skal be om og hva du bør unngå. Når du spør hvordan maten er forberedt, unngå visse drikker, og se porsjonsstørrelser, du kan forhindre halsbrann.
Det kan imidlertid være vanskeligere å spise ute på kinesisk, meksikansk eller italiensk restauranter siden mat på disse restaurantene kan inneholde flere ingredienser som kan utløse din halsbrann.
Det er mulig å spise middag der hvis du vet hva du skal unngå.
Vet hva du skal be om
Når du vurderer et måltid, spør om kjøttet er stekt, og hvis du kan ha det grillet i stedet. Be om en fettfattig erstatning i stedet for de fettfattige graviene og sausene som serveres på siden, er en god ide. Det er også viktig å spørre deg selv om det måltidet du vil bestille inneholder matvarer som utløser matvarer. Hvis du ikke er sikker på hva utløsermaten din er, må du holde en halsbrannskiva i en uke for å kartlegge eventuelle foreninger mellom hva du spiser og halsbrann symptomer .
Hva du ikke bør spise
- Stekt mat, som burgere, stekt kylling og stekt fisk
- Matvarer tilberedt i smør eller olje
- Høyverdig side retter, som pommes frites
- Svært fulle sauser, salatdressinger, gravies og mayo
- Kremete supper
- chili
- Retter med masse sitrusfrukter
- Peppers
- løk
- Mat med mye ekstra ost
- Tomatbaserte matvarer, inkludert ketchup
- Sitrus drikker som appelsinjuice og sitronade
- Koffeinholdige drikker
- Alkoholholdige drikker
- Sjokolade
Hva er bedre å spise
- hvitt kjøtt
- Lean kutt av kjøtt
- Smørbrød med kalkun, kylling eller roastbiff på fullkornsbrød
- Grillet mat
- Buljongbaserte supper
- Dampede grønnsaker
- Bakt poteter toppet med fett salat dressing
- Lette eller ikke-fete salatdressinger
- Lettere desserter, for eksempel engelmatkake
Kinesiske restauranter
Hva du skal unngå:
- Breaded og stekt entrees
- Eggruller
- ribbe
- Sauser fortykket med egg og smør
- Sterk og sur suppe
- Crispy friterte nudler
- Søte og sure retter
Hva er bedre:
- Wonton suppe
- Steamed dumplings
- brun ris
- Retter laget med grønnsaker i en lett saus
- Ristede eller dampede retter med lette vin- eller hummersåser
- Sauser fortynnet med buljong og maisstivelse
- Spåkaker
Meksikanske restauranter
Hva du skal unngå:
- chimichangas
- Chorizo
- Stekt tortilla chips og taco skaller
- Oster og rømme pålegg
- Refried bønner
- Chile paprika
- Salsa, tomat og løk
- Mole saus
- Flan, eller andre rike desserter
- Sangria og margaritas
Hva er bedre:
- Grillet kylling eller fisk
- Lavfett refried bønner og ris
- fajitas
- burritos
- tortillas
- Mild Guacamole på en mel tortilla
- Buljongbaserte supper
Italienske restauranter
Hva du skal unngå:
- Tomat- eller fløtesaus
- Pizza pålegg som dobbel ost, pølse, pepperoni, pepper
- Oljebaserte salatdressinger
- antipastos
- carbonara
- parmigiana
- Matvarer med hvitløk og krydder
Hva er bedre
- Retter med liten ost
- Kalvekjøtt, kylling, grillet kjøtt eller fisk
- Pasta med en lett kjøttkraft saus
- Minestrone eller pasta fagioli supper
- Grønnsaker uten hvitløk
- Pasta primavera uten saus
- Pasta i kjøttkraftbasert saus
- Pizza med liten saus og ost
Kilde:
"Halsbrann-Smart valg når du spiser ute." 2004. National Heartburn Alliance. 3. november 2006