Ulike typer meieriprodukter
Nesten alle barn som utvikler allergi mot kumelk, gjør det innen sitt første år av livet. Meieriallergi er den vanligste matallergien hos spedbarn.
Det er gode nyheter: De fleste babyer med melkallergi vil utvikle en toleranse etter voksen alder. Om lag 5 prosent vil vokse sin allergi etter 4 år, og om lag 20 prosent vil vokse den i 8 år. Så selv om barnet ditt er allergisk mot melk, er det sannsynligvis ikke for alltid - hun vil sannsynligvis vokse opp problemet.
Interessant, prisene på meieriprodukter allergi varierer mye i forskjellige deler av verden. Studier har funnet disse prisene på melkeallergi etter land:
- USA: 1% til 2,5% av barn under 6 år
- Israel: mindre enn 1% av barna
- Australia: Mer enn 10% av en-åringer
Ingen er sikker på hvorfor det er så forskjellige priser på melkeallergi i forskjellige land.
Meieriprodukter kan forårsake reaksjoner hos spedbarn gjennom ulike mekanismer (selv om de alle involverer immunsystemet).
Noen av disse reaksjonene kan forårsake umiddelbare symptomer, mens andre kan forårsake forsinkede reaksjoner, noe som kan gjøre det vanskelig å spore opp problemet. Her er de forskjellige typer meieriallergi:
Klassisk (Ig-E-mediert) Matallergi
Når du tenker på en "klassisk" allergisk reaksjon, ser du mest sannsynlig hva som kalles en Ig-E-mediert reaksjon. Ig-E er en type antistoff produsert av immunsystemet. I denne klassiske allergiske reaksjonen binder disse Ig-E-antistoffene til det som kalles mastceller, og forårsaker at cellene frigjør histamin og andre kjemikalier som forårsaker betennelse.
Symptomer på klassiske Ig-E-medierte matallergier opptrer vanligvis innen 15 til 30 minutter med å spise. Symptomer på matallergi hos spedbarn kan være forskjellige fra voksne, men kan omfatte:
- Eksem (en kløende, ujevn rød hudsykdom)
- Fordøyelsesproblemer
- Wheezing eller pusteproblemer
- Hevelse rundt munnen eller leppene
- Anafylaksi (mulig, men svært sjelden hos spedbarn)
Omtrent en tredjedel av små barn med eksem (også kjent som atopisk dermatitt ) har en Ig-E-mediert matallergi. Allergitesting kan bidra til å finne ut hvilke matvarer som kan utløse barnet ditt.
Selv om enkelte studier har vist at å unngå egg i eggallergiske spedbarn kan forbedre eksemens eksem, har det ikke vært noen studier som har vist at unngå meieri kan ha samme resultat. Eksem kan ha mange årsaker, og å unngå meieri kan ikke være nok til å forbedre babyens symptomer.
Mat allergi testing kan bidra til å identifisere mulige årsaker til babyens allergi symptomer .
Eosinofile gastrointestinale sykdommer
Eosinofiler er en type hvite blodlegemer som vanligvis ligger i fordøyelseskanalen i lavt antall. Når noen har en eosinofil gastrointestinal lidelse (EGID), multipliserer disse cellene, og de kan ved en feil angripe kroppen ved eksponering for en allergiutløser.
Eosinofile gastrointestinale sykdommer inkluderer: eosinofil esofigitt (EoE), eosinofil gastritt, eosinofil gastroenteritt og eosinofil kolitt. Navnet på tilstanden avhenger av hvor økte eosinofiler er plassert.
EoE er den vanligste.
Symptomene kan omfatte:
- Smerter ved svelging
- Feeding dysfunksjon
- Magesmerter
- Diaré
- Vekttap
- Unnlatelse av å trives
EGID er komplekse immunreaksjoner som ikke bare studeres som klassiske matallergier. Matallergi-tester som hudpricktester kan bidra til å identifisere utløserfôrene til EGID, men de må følges opp med ytterligere testing, for eksempel en oral matutfordring eller endoskopi.
Food Protein-Induced Enterocolitis Syndrome (FPIES)
FPIES er en alvorlig, systemisk reaksjon på mat som ikke vises på allergittester fordi det ikke er Ig-E-mediert. Det utvikler seg vanligvis hos spedbarn innen de første månedene av livet.
Symptomer inkluderer:
- Oppkast
- Diaré
- Blodstripede avføring
- Sjokk (mindre vanlig)
Spedbarn som utvikler denne tilstanden kan være formelt matet eller ammet og reagere på melkeproteiner i morsmelk. Hvis barnet ditt med FPIES utvikler en reaksjon på en bestemt type formel, har han større risiko for å reagere på andre. Barnelege vil mest sannsynlig foreskrive en hypoallergen formel.
Den eneste testen for FPIES er det som kalles en "utfordring", hvor babyen får en liten mengde av maten som antas å forårsake problemet mens det er under oppsyn av en lege. Siden det er en mulighet for alvorlig reaksjon, bør dette bare gjøres i en medisinsk setting der hjelp er nært.
Heldigvis vil de fleste babyer vokse FPIES innen de to første årene av livet.
Forhindre meieriallergi
Det kan ikke være mulig å hindre matallergi, men det er måter å redusere babyens risiko for å utvikle allergier. Hvis familien din har en historie med mat eller miljøallergi, diskuter fôringsalternativer med allergist eller barnelege før barnet ditt er født.
Spedbarn som anses å være "i fare" for å utvikle matallergi, kan være mindre sannsynlig å utvikle matallergier hvis de utelukkende ammes eller mates hypoallergen spedbarnsformler for de første 4 månedene av livet.
Meieriallergi
Det finnes ingen botemidler for disse syndromene, slik at behandlingen for alle typer melkesensitivitet er streng unngåelse av meieriprodukter . Siden mange spedbarn utvikler melkeallergier før de blir introdusert til faste matvarer , kan legen din foreskrive en hypoallergen babyformel.
Mange laktasjonskonsulenter vil foreslå å unngå meieriprodukter hvis barnet ditt er masete eller gassy eller har allergiske symptomer som eksem.
De få studiene på ammende mødre med allergiske babyer har funnet ut at eliminering av babyens allergener fra mors kosthold kan redusere eksem symptomer. Bekymringen om eliminerende dietter for ammende mødre er at mødre trenger mye næringsstoffer for å opprettholde sin egen helse mens de ammer.
Derfor, hvis du vurderer en eliminerende diett , snakk med en dietitian om hvordan du kan fortsette å spise et sunt, balansert kosthold uten meieri.
kilder:
Astma og Allergi Foundation of America. IgEs rolle i allergisk astma faktaark. Tilgang 8. november 2015.
Katz, Yitzhak, et al. Tidlig eksponering for kulemelkprotein er beskyttende mot IgE-mediert kulemelkproteinallergi Journal of Allergy and Clinical Immunology, Volume 126, Issue 1, juli 2010, Sider 77-82.e1
Osborne, Nicholas, et al. Utbredelse av utprøvd IgE-mediert matallergi ved bruk av populasjonsbasert prøvetaking og forhåndsbestemte utfordringskriterier hos spedbarn Journal of Allergy and Clinical Immunology, volum 127, utgave 3, mars 2011, sider 668-676.e2
Katz, Y., et al. Utbredelsen og naturlig forlengelse av matprotein-indusert enteroklitt syndrom til kumelk: En storskala, prospektiv populasjonsbasert studie Journal of Allergy and Clinical Immunology, Volume 127, Issue 3, mars 2011, Sider 647-653.e3