Low-FODMAP dietten har vist seg å være effektiv for å redusere symptomene for mange mennesker som har IBS. Hvis barnet ditt sliter med IBS eller dets nærliggende diagnostiske relativ funksjonelle buksmerte (FAP), vil du være så informert som mulig om kostholdet for å vurdere om kostholdet kan være til hjelp for barnet ditt.
Hva er Low-FODMAP dietten?
Low-FODMAP dietten er basert på teorien om at visse karbohydrater, samlet kjent som FODMAPs , forverrer fordøyelsessymptomer hos personer som har IBS.
FODMAPs står for gjærbare, oligo-, di-, monosakkarider og polyoler. FODMAPs finnes i mange vanlige matvarer.
Forskning har vist at omtrent 75% av de som har IBS, opplever en betydelig forbedring i fordøyelsessymptomene deres når de følger en diett som er lav i FODMAPs. Dietten er utformet for å bli fulgt strengt i en periode på fire til åtte uker, etterfulgt av en gradvis gjeninnføring av de ulike typer FODMAPs. Det anbefales sterkt at dietten gjennomføres under tilsyn av en kvalifisert diettprofessor.
Forskning på kostholdet hos barn
Dessverre, når dette skrives, finnes det ikke publiserte kliniske studier på kostholdet hos barn. Jeg har imidlertid hørt at slike studier er i arbeidene. Forskning på kostholdet for voksne har ikke avslørt noen negative bivirkninger for folk som følger kostholdet på kort sikt. Det er ukjent om det ville være en negativ helseeffekt hvis man skulle følge kostholdet over en lengre periode.
En av de største bekymringene når det gjelder å følge kostholdet på lang sikt er risikoen for næringsdefekter. Det er også bekymringer om hvorvidt dietten har en positiv eller negativ effekt på balansen i tarmfloraen .
Spesielle hensyn til barn
Hvis du tenker på å prøve low-FODMAP dietten for barnet ditt, må følgende tre faktorer være på plass:
- Barnet ditt må ha en fast diagnose av IBS eller FAP.
- Kostholdet må godkjennes av barnelege.
- Barnets kosthold må overvåkes av en kvalifisert diettist.
Diet Suksess Tips
Fortell viktige voksne : Pass på å informere lærere, barnepasseleverandører, leirrådgivere og relevante venner om ditt barns kostbehov. Heldigvis, med den økende bevisstheten om matallergier og celiaki , er folk som jobber med barn, mye mer imøtekommende med spesielle kostbehov enn de kunne ha vært i fortiden. Du trenger ikke å gå i detalj - bare informer dem om at barnet ditt for tiden er på et spesielt kosthold for å løse problemer med magen.
Involver barnet ditt i prosessen: Avhengig av barnets alder, kan du forklare dem teorien bak dietten og hvordan du tror at dietten kan hjelpe dem til å føle seg bedre. Be om deres innspill om matutskiftninger og menyplanlegging. Overholdelse av kostholdet er svært korrelert med symptomforbedring. Å få barnet til å føle at de er en integrert del av prosessen, vil bidra til å øke deres evne til å overholde de nødvendige diettbegrensningene.
Ikke svette de små tingene: På en svært betydelig måte er Low-FODMAP-dietten betydelig forskjellig fra kostholdsstraffene som kreves for et barn som har matallergi eller cøliaki. Å spise en begrenset mat kommer ikke til å forårsake noen helse-truende skade for barnet ditt.
De kan oppleve fordøyelsessymptomer som svar på å spise en høyfood mat, men de vil ikke sette helsen i fare. Derfor behøver du ikke å være for våken, og du kan tilby barnet ditt noe valgfrihet når det gjelder hva de bestemmer seg for å spise.
Pakke mat på forhånd: Vi lever i en ganske FODMAP-fylt verden. For eksempel, hvete, hvitløk, løk og høy fruktose mais sirup (HFCS), som alle skal være begrenset til low-FODMAP dietten, er nøkkelredienser i de fleste matvarer av en typisk vestlig diett. Derfor vil du finne at hjemmelaget mat og sende barnet ditt av med egne matvarer, vil være nødvendig for å sikre at de har noe passende å spise.
Ikke hopp over gjeninnføringsprosessen: Ikke alle reagerer på de samme typene FODMAPs. Tilbakestille mat med ulike typer FODMAPs på en systematisk måte, vil bidra til å identifisere hvilke matvarer som er spesielt plagsomme for barnet ditt. Denne prosessen er best gjort under veiledning av en kvalifisert diettprofessor. Å få grundig kunnskap om hvilke mat barnet ditt kan og ikke kan tolerere, vil bidra til å sikre at de spiser så bredt en rekke matvarer de kan uten å bli symptomatiske.
Ikke miste forestillingen om FODMAP-belastningen: En av hovedaspektene ved FODMAP-teorien er at det ikke bare er typen FODMAP som kan forårsake symptomer, men en rekke FODMAPs konsumeres innen en dag som kan være problematisk. Derfor kan du finne at barnet ditt kan tolerere små mengder av en bestemt mat eller FODMAP, så lenge forbruket forblir lavt. Denne faktoren bidrar til å utvide utvalget av matvarer som kan spises, og bidra til å sikre at barnet ditt får sine ernæringsmessige behov møtt.
kilder:
Shepherd, S. & Gibson, P. "The Complete Low-FODMAP Diet" Eksperimentet 2013.
Staudacher, H., et al. "Mekanismer og effekt av kostholdsdyktig FODMAP-restriksjon i IBS" Nature Reviews 2014 11: 256-266. http://www.nature.com/nrgastro/journal/v11/n4/full/nrgastro.2013.259.html