Hver person med IBS er annerledes, men det er noen regler for tommelen
Alle med irritabel tarmsyndrom (IBS) vet om minst én eller to matvarer som bidrar betydelig til deres symptomer. Imidlertid kan flere andre uidentifiserte matvarer utløse IBS-symptomer. Dessverre vil ingen diett virke for alle med IBS, men det er noen retningslinjer som kan hjelpe.
Å spise flere mindre måltider i løpet av dagen, i stedet for tre store, kan bidra til å redusere symptomene.
Noen personer med IBS finner at store måltider kan føre til kramper og diaré. I tillegg hjelper mange mennesker seg med å holde måltidene deres lave i fett og høyt i karbohydrater som hele kornbrød, pasta, ris, frukt, grønnsaker og frokostblandinger. Et lite fett, høyt proteinholdig kosthold kan også hjelpe til med smerte som oppleves etter å ha spist .
Vanlige Trigger Foods
- Alkohol
- Kunstige søtningsmidler eller sukkerstatninger
- Kunstig fett (Olestra)
- Kullsyreholdige drikker
- Kokosnøttmelk
- Kaffe (til og med koffeinfri)
- Dairy
- Eggeplommer
- Stekt mat
- oljer
- Fjærfehud og mørkt kjøtt
- rødt kjøtt
- Avkortning
- Solid sjokolade
Fiber
Oppløselig fiber har flere fordeler som også kan redusere symptomene på IBS. Fiber kan bidra til å forhindre spasmer fordi det holder tykktarmen litt distended. Fiber absorberer vann, som bidrar til å holde avføring fra å være for vanskelig og derfor vanskelig å passere. Nok fiber bør legges til dietten slik at avføring er myk og passert smertefritt og enkelt.
Ved å bytte til et høyt fiberdiett kan det øke gass og oppblåsthet, men disse symptomene bør reduseres ettersom kroppen blir justert, noe som kan ta noen uker.
Kilder til løselig fiber
- Bygg
- brun ris
- Solbær
- Tørkede bønner
- fiken
- fransk brød
- Friske erter
- Metylcellulose (Citrucel)
- Havrekli
- havregrøt
- pasta
- svisker
- Psylliumskall (Metamucil)
- Rosiner
- Ris
- Sourdough brød
- soya
Matvarer som kan forårsake gass
- bananer
- bønner
- Brokkoli
- rosenkål
- Kål
- Blomkål
- Hvitløk
- purre
- nøtter
- løk
- Rosiner
Matfølsomhet
Det har blitt foreslått at noen mennesker med IBS har matfølsomhet. Matfølsomhet er forskjellig fra en ekte matallergi, så det kan ikke oppdages under en allergitest. Noen av de vanligste lovbrytere er identifisert som:
- Sorbitol (en sukker erstatning)
- Fruktose (funnet i fruktjuice og tørket frukt)
- Laktose (funnet i melk)
- Hvete kli
Laktoseintoleranse
Laktoseintoleranse er en vanlig tilstand som skyldes kroppens manglende evne til å fordøye laktose eller melkesukker. Symptomer inkluderer gass, oppblåsthet, og noen ganger smerte. Hvis mistanke om laktoseintoleranse, bør unngåelse av melk og melkeprodukter (ost, is og smør) redusere symptomene. Når melkeprodukter reduseres, må det tas hensyn til at nok kalsium blir tilsatt til dietten gjennom enten matvarer med høyt kalsium eller kalsiumtilskudd.
probiotika
Lactobacillus acidophilus, den såkalte "vennlige bakterien", kan være nyttig i fordøyelsen. Acidophilus bidrar til å opprettholde de "gode" bakteriene i tarmen. Det finnes lett i yoghurt som inneholder levende kulturer.
Yoghurt inneholder kalsium, og på grunn av de aktive kulturer den inneholder, er det bedre tolerert bedre enn andre melkeprodukter.
Matdagbok
En dagbok for mat kan hjelpe til med å identifisere de forbrytende matvarer. Eventuell følsomhet for mat bør undersøkes ved hjelp av en ernæringsfysiolog eller en lege. Sensibiliteter kan overses uten hjelp av en utdannet profesjonell.
Oppdage hvilke matvarer som vil hjelpe eller skade IBS kan være en utfordring. Til tider vil det være vanskelig å følge en streng diett, spesielt hvis andre ikke er følsomme overfor dine behov (du kjenner dem - de forteller deg "det er alt i hodet ditt").
Det kan være vanskelig for deg og menneskene rundt deg å akseptere, men det kan være enda verre å håndtere et IBS-angrep forårsaket av utløsende matvarer eller tunge måltider.
kilder:
American Gastroenterological Association. " Irritabel tarm-syndrom ." American Gastroenterological Association 2007. 25 Feb 2013.
American Academy of Family Physicians. "Irritabel tarmsyndrom: Kontroller symptomene dine." Am Fam Physician 2010 15 desember, 82: 1449-1451. 25. februar 2013.
Nasjonalt fordøyelsessykdomsinformasjon Clearinghouse. "Hva jeg trenger å vite om irritabel tarmsyndrom." Nasjonalt institutt for diabetes og fordøyelses- og nyresykdommer 1. august 2012. 25. februar 2013.