Hvilken frukt har to ganger vitamin C av en appelsin, fire ganger vitamin C av en grapefrukt og så mye kalium som en banan? Det kan komme som en overraskelse at denne superfrukten ikke er noe annet enn kiwi. Denne lille, brune prikhudede frukten er også rik på vitamin A og E og omega-3 essensielle fettsyre. Kiwi er også høy i fiber og har antioksidantegenskaper.
Og studier har også vist at forbrukende kiwier kan redusere respiratoriske symptomer assosiert med astma, hvesning og bronkitt.
Kiwi, også kjent som en kinesisk gooseberry, stammer fra Kina, men har blitt veldig populær innen den nordamerikanske dietten. Peeling og skiver dem opp for å avsløre deres lyse grønne innsider eller kutte toppen og spise dem med en skje, de er fullpakket med ernæring og smak. Og sammen med sin stadig voksende popularitet har det kommet en økning i antall kiwi allergier rapportert rundt om i verden.
Mulige allergier
Studier av de med kiwiallergier viser at barn er mer sannsynlige enn voksne for å vise alvorlige symptomer. I tillegg, etter en innledende reaksjon, synes etterfølgende reaksjoner å bli mer alvorlige. Av denne grunn er det svært viktig å ikke ignorere noen reaksjon du kan oppleve etter å ha spist en kiwi.
Det ser ut til å være to typer allergiske reaksjoner på kiwi.
For mange som opplever en allergi mot kiwier, er det ofte knyttet til det som kalles " oral allergisyndrom ." Hvis det er oralt allergisyndrom, er symptomene vanligvis begrenset til kløe og betennelse i munn og hals. Forskning viser at kiwiallergi har vokst på grunn av det faktum at det vil krysse reagerer med mange andre allergener.
Disse inkluderer avokado, banan, hasselnøtter og bjørk pollen, som har lignende egenskaper og vil forårsake lignende responser fra kroppen. Studier viser at der det er flere bevis for birk pollen, er det et større antall kiwi allergier.
For de med ekte allergi kan symptomene bli mye mer alvorlige og kan inkludere magesmerter, oppkast, pustevansker og selv anafylaktisk sjokk, noe som kan resultere i død. I tillegg kan et tegn på en allergisk reaksjon inkludere elveblest, utslett, og til og med eksem .
Merkelig nok er det også lignende egenskaper mellom en allergi mot latex og kiwi. Det ser ut til å være en vanlig epitop, så immunsystemet mener at de er de samme. Dette er en annen grunn der kryssreaksjoner trer i kraft, noe som gir en økende bekymring over kiwiallergi.
Så mens denne stadig populære frukten er fullpakket med ernæring og smak, er det absolutt en som skal unngåes for allergikere. Selv om du kanskje ikke forstår årsaken til reaksjonene dine, er det viktig å ta det på alvor.