I lys av fedmeepidemien har begrepet "matavhengighet" fått traksjon og oppnådd oppmerksomhet fra forskere. Mens hvert menneske trenger mat til å leve, ser det ut til at det er tilfeller der vårt forhold til mat går langt utover det fundamentale.
Du kan kanskje finne ut at du ikke kan motstå å spise mer enn nødvendig, eller du kan føle at du ikke kan kontrollere dine ønsker for usunn mat, spesielt raffinerte karbohydrater.
I så fall kan du ha matavhengighet.
Hva er vanedannende mat?
Ifølge Food Addicts Anonym, "manifesterer matavhengighet seg i det ukontrollable trangen til overflødig mat", noe som er spesielt bemerkelsesverdig etter "inntak av raffinerte karbohydrater, primært sukker og mel substanser som raskt metaboliseres og blir til sukker i blodet" med andre ord, høyt bearbeidede matvarer .
De mest vanedannende matvarer
Nylige vitenskapelige bevis støtter dette opp. I en studie fra University of Michigan publisert tidlig i 2015, fant forskerne at høyt behandlede matvarer, som pizza, pommes frites og søtsaker med høyt sukkerinnhold, var involvert i vanedannende spiseoppførsel, og kan til og med "dele egenskaper med narkotika av misbruk (f.eks. høy dose, rask absorpsjonshastighet). "
Det er ingen tilfeldighet at disse er selve matvarene som også har vært knyttet til fedmeepidemien.
Dette er også matvarer som mange mennesker vender seg til når de engasjerer seg i "emosjonell spising" eller spiser som en måte å takle stress på.
"Er du en matavhengig?"
Food Addicts Anonymous, som har som mål å "komme seg sammen en dag om gangen fra den biokjemiske sykdommen av matavhengighet", spør dette spørsmålet.
Ifølge deres liste over egenskaper kan du være en matavhengige hvis:
- Du kan ikke kontrollere inntaket av mat, spesielt høyt sukkermat eller "junk food".
- Du har prøvd forskjellige vekttapstrategier og dietter, men ingen har jobbet permanent.
- Du har funnet deg selv engasjert i spiseforstyrret atferd som oppkast eller bruk av avføringsmidler eller diuretika spesielt med det formål å vekttap eller forsøker å unngå vektøkning etter at du tror at du har overspist.
- Du føler deg deprimert, håpløs, trist eller skamfull over din vekt eller dine spisevaner.
- Du opplever mer intense emosjonelle endringer eller humørsvingninger når du spiser svært bearbeidede matvarer.
- Du blir til mat av emosjonelle grunner, for eksempel når du er opprørt eller som en belønning når du har oppnådd en personlig prestasjon.
- Du spiser i privat slik at ingen vil se hva du spiser.
- Du stjeler andres mat.
- Du finner deg selv engasjert i intens, obsessiv tenkning om mat.
- Du har lagt merke til at livskvaliteten din forverres fysisk, følelsesmessig, sosialt og / eller åndelig på grunn av dine ukontrollable trang til vanedannende mat.
(For å se en mer omfattende liste, kan du besøke Anonymstedet for Food Addicts på http://www.foodaddictsanonymous.org/are-you-food-addict)
Behandling av matavhengighet
Mens grupper som matavhengige anonyme tilbyr verktøy for gjenoppretting, inkludert avholdenhet og et 12-trinns program, forsøker forskere aktivt å avdekke potensielle medisinske behandlinger da de fortsetter å oppnå en bedre forståelse av kontinuiteten i matavhengighet. Det ser således ut til at det i mange former både nå og over de kommende årene er hjelp på vei.
Hvis du er bekymret for at du har matavhengighet, kan du diskutere dette med legen din, som også kan henvise til den aktuelle spesialisten og for å støtte grupper som Anonym for matavhengige som kan være til stor hjelp.
Som med enhver avhengighet, er rask intervensjon viktig og viktig for å komme på vei til utvinning.
Kilder :
Anonyme matmisbrukere. Er du en matavhengig? Tilgang til Internett på http://www.foodaddictsanonymous.org/are-you-food-addict 9. mars 2015.
Schulte EM, Avena NM, Gearhardt AN. Hvilke matvarer kan være vanedannende? Rollene av behandling, fettinnhold og glykemisk belastning. PLoS One 2015 Feb 18.
Piccinni A, Marazziti D, Vanelli F, et al. Matavhengighetsspekter: en teoretisk modell fra normalitet til å spise og overeating lidelser. Curr Med Chem 2015 27. februar. [Epub foran utskrift]