Hvordan lage hjerte-sunne valg når du trenger en rask bite
Selv om du forbereder mesteparten av ditt hjerte-sunn mat hjemme, kan du finne deg selv i en situasjon hvor du enten forlater lunsj hjemme eller trenger å fange en rask matbit. Hurtigmat restauranter er vanligvis den raskeste måten å få tak i måltidet på farten. Dessverre kan de også legge til uønskede kalorier, sukker og fett til kostholdet ditt.
Hvis du ser på lipidene dine og befinner deg i en situasjon der du enten må spise eller sulte, kan hurtigmat være ditt eneste alternativ.
Prøv disse tipsene for å unngå usunn mat som til slutt kan øke kolesterol og triglyseridnivå.
Unngå Fried Foods
Når du tenker på fastmat, kan du tenke på fettete hamburgere og pommes frites. Disse matvarene tilberedes for det meste i fett, som kan introdusere ekstra mettet fett , transfett og kalorier i kostholdet ditt. Hvis det er mulig, bør disse menyelementene unngås hvis du følger et kolesterolsenkende diett.
I tillegg kan andre matvarer som kan være stekt og bør unngås, inkludere:
- Fisk
- Hysj valper
- Løkringer
- Kyllingbiter
- poteter
Noen fastfoodrestauranter kan ha mat som har blitt bakt eller stekt heller enn stekt. Det er alltid godt å spørre om disse alternativene eksisterer. I tillegg, hvis stekt fisk eller kylling er det eneste alternativet du har, kan du forsiktig fjerne stekt smeten før du spiser den.
Velg Smørbrød eller Wraps
Noen fastfood-restauranter har vedtatt en sunnere tilnærming til servering.
Hvis du leter etter flere kolesterol-vennlige menyalternativer, har du et bredere utvalg på noen fastfood-etablissementer.
For eksempel, i stedet for burgere og stekt kylling, kan du velge matvarer som grillet kylling, ferske smørbrød , fettfattig wraps eller sunne ingredienser fylt inn i en pita lomme.
Vær forsiktig med ingrediensene som er plassert på disse matvarene, siden de også kan være høye i kalorier.
Om mulig, velg helkornsorter av brød og omslag. Disse inneholder mer fiber enn deres mer raffinerte kolleger. Lean meats og grønnsaker er også mulige tillegg til din sandwich eller wrap som kan gi ekstra smak.
Sauser og toppings på siden
Noen påfyll, som sennep eller eddik, er svært lave i kalorier, fett og sukker. Imidlertid kan andre påfyll, som ostesaus, ketchup, sukkerholdige dressinger, eller majones, også bidra med flere kalorier til kostholdet ditt.
Mange hurtigmat restauranter kan automatisk legge disse sauser og dressinger til maten for å spare tid. Dessverre blir disse usunde toppings vanligvis lagt til overflødig. For å unngå dette, kan du be om at disse påleggene plasseres på siden, og legg deretter bare til en liten mengde. Dette lar deg beholde smaken samtidig som du reduserer de negative effektene.
Velg salater med forsiktighet
Salater kan være et utmerket valg når du følger et lipidsenkende diett. Dessverre, de typer ingrediensene som du legger i salaten din, kan gjøre det til en sunn matrett eller en kolesteroløkende katastrofe.
Noen fastfoodrestauranter har en salatbar som lar deg velge salatrediensene.
I andre tilfeller kan ditt eneste valg være å velge en salat som allerede er utarbeidet og pakket.
Hvis du møter sistnevnte scenario, bør du velge salater som inneholder mye veggies, inkludert salat, tomater, agurker og gulrøtter. Forsøk å unngå, eller fjern forsiktig, noen påfyll som skinke, strimlet fullmett ost eller bacon, som alle kan tilsette mettet fett til måltidet ditt.
Salat dressings er en annen potensiell kilde til mettet fett, spesielt når det drenker salaten din. En måte å redusere det på er å bruke en separat kopp og lett dyppe hver bit i dressingen. Pass på å kontrollere karbohydratinnholdet ditt på noen dressinger, siden mange av disse er høye i sukker.
Kontroller ernæringsetikettene
Når du er i tvil, er det beste alternativet å sjekke næringsinformasjonen. Mange fast food-restauranter har en liste over hver matvare sammen med næringsverdien, inkludert kalori, karbohydrat, natrium og fettinnhold. Disse menyene finnes på stedet på restauranten (enten vist på veggen eller bak disken) eller på deres hjemmeside.
Et ord fra
Å spise fastfood er ikke ditt beste valg for et kolesterolsenkende diett. Men ved å bruke disse triksene og tipsene, kan du redusere virkningen når du er i klemme for litt hurtigmat. Å lage smarte valg, uansett hvor du spiser, vil hjelpe deg med å holde hjertet ditt sunt.