Til tross for å være oppført som en av de ti mest allergivennlige kjeden restaurantene i 2015 AllergyEats Blog, viser Outback Steakhouse ikke matvareallergiinformasjon på deres nettside lenger.
Så hvis du har matallergi, må du undersøke menyen på egen hånd litt før du skal spise der. Alternativt kan du få tilgang til deres online kontaktskjema på forhånd.
I tillegg vil du være proaktiv om å stille spørsmål og gjøre forespørsler under din egentlige matopplevelse.
Til slutt er det kanskje ikke verdt å spise på Outback hvis du eller en kjære har betydelige matallergier, spesielt hvis de ikke kan garantere at et menyelement er helt allergenfritt.
På oppsiden, tilbyr Outbacks nettsted imidlertid spisesteder om næringsrik spising, samt en lang Glutenfri meny .
Sunn og smart å spise på Outback Steakhouse
Outback Steakhouse tilbyr spesifikke ideer om hvordan man lager en sunn matopplevelse, inkludert flere måltider som faller under 600 kalorier (betegnet med et grønt blad på menyen). Noen av disse alternativene inkluderer:
- Victoria's Filet Mignon, 6oz
- Outback Center-Cut Sirloin, 6oz
- Perfekt grillet laks med friske blandede grønnsaker, 7 oz
- Sesam salat, toppet med Ahi tunfisk, grillet kylling eller grillet laks
Seared peppered Ahi Tuna på toppen av asiatisk slaw, servert med kremaktig ingefær-soyasaus
Andre tips på deres ernæringsmessige nettsted inkluderer en "No Rules, Just Right" -politikk der de anbefaler at du ber om sunnere alternativer som grønnsaker over frites eller plassering av salatdressing på siden. Du kan også utarbeide ditt eget "drømmemel", som trefyrt grillet reker, toppet med grillsaus og en vanlig søtpotet.
Outback er også stolt av å være medlem av National Restaurant Association Kids LiveWell-programmet. De tilbyr et par sunne, barnevennlige menyalternativer som Joey Grillet Kylling med ferskt dampet brokkoli eller Joey Sirloin medallions, som barnet ditt kan parre med dampet brokkoli eller frisk frukt. For drinker, i tillegg til brus, har barna muligheten til å velge melk eller 100 prosent eple eller appelsinjuice.
Glutenfrie alternativer på Outback Steakhouse
Den gode nyheten er at de glutenfrie alternativene som tilbys på Outback Steakhouse, er ganske fristende og variabel.
For eksempel inkluderer noen tiltalende retter Alice Springs Chicken-en vedfyret grillet kyllingbryst toppet med sopp, bacon, smeltet ost og honning sennepsaus eller deres dessert, Chocolate Thunder From Down Under, som er en ekstra stor pecan brownie toppet med vanilje iskrem, varm sjokoladesaus, sjokoladeflett og pisket krem (yum).
Det er imidlertid en advarsel å huske på - muligheten for kryss-forurensning. Siden Outback Steakhouse ikke har glutenfrie kjøkken, er det mulig at mat kan komme i kontakt med en glutenholdig mat.
Som et tillegg, på nettsiden, merker Outback at de utdanner alle sine ansatte om å være glutenfri, og de har en protokoll implementert hver gang en glutenfri matvare på menyen er bestilt.
Innenfor denne protokollen er det spesifikasjoner for håndvask, skiftende hansker og bruk av rent kjøkkenredskaper og utstyr.
I tillegg jobber Outback med en tredjepart for å validere deres glutenfri meny; Men deres glutenfrie menyelementer er ikke sertifisert som glutenfri.
Et ord fra
Til slutt, selv om du er proaktiv i din bespisning, er det viktig å huske på at det fortsatt er kunnskapsbrister når det gjelder restauranter som arbeider fullt ut med å forstå matallergi.
Faktisk, ifølge en studie, trodde mer enn 10 prosent av restaurantens ledere og ansatte at en person med matallergi trygt kan konsumere en liten mengde av maten.
Med det, vær oppmerksom og trygg på deg eller din elskede allergi helse. Hvis tarmen forteller deg å være skeptisk til en bestemt restaurant eller matvare, velger du å bli hjemme og forberede ditt eget allergenfri måltid er aldri en dårlig ide.
> Kilde:
> Radke T et al. Mat allergi kunnskap og holdninger til restaurant ledere og ansatte: En EHS-Net studie. J Food Prot . 2016 sep; 79 (9): 1588-98.