Fordøyelsesorganene inkluderer mage-tarmkanalen, hvor alt handlingen foregår og noen tilbehørsorganer. Det er et veldig langt rør som starter ved munnen og ender med anus. Tilbehørsorganene utskiller ulike stoffer i mage-tarmkanalen som gjør hele prosessen enklere. Her er en kort titt på organene i fordøyelsen:
Organer i mage-tarmkanalen
Oral hulrom. Dette er munnen din, og mens det ikke er teknisk et organ, er det viktig fordi fordøyelsen begynner i munnen når du biter og tygger maten din, og blander den dermed med spytt. Spytten (eller spytten) fuktgjør mat slik at det er lettere å svelge. Den inneholder også en liten spytt amylase, et fordøyelsessymtom som bryter ned karbohydrater.
Svelget. Svelget er den delen av halsen hvor den bakre delen av munnen din møter spiserøret og luftrøret (din luftrør). Som med munnen er det ikke teknisk et organ, men det er viktig. Når du er ferdig med å tygge mat, skyver tungen maten bakover i svelget. En flap av vev kalt epiglottis slår av luftslangen når du svelger slik at maten ikke går ned i feil rør.
Spiserøret. Når du svelger den bolusen av mat, går den ned i spiserøret til magen.
Det er bare et rør og ikke et komplisert organ.
Mage. Magen din er en muskuløs pose-lignende organ. Celler i mageforingen secreterer magsaft som bryter ned proteiner, og i mindre grad fett og noen andre ting. Musklene trekker sammen og klemmer inn mageinnholdet for å blande dem med saften.
Dette endrer klumperne av mat du svelger inn i et flytende stoff som kalles chyme.
Tynntarm. Tynntarmen er hvor fordøyelseslakker og absorpsjon av næringsstoffer forekommer. Fordøyelsesenzymer bryter ned de siste biter av mat i de enkelte næringsstoffene, slik at de kan transporteres over tynntarmene og inn i blodet. Det er tre deler til tynntarmen kalt duodenum, jejunum og ileum.
Tykktarmen. Når tiden når tyktarmen, har næringsstoffene blitt absorbert, så hovedfunksjonen her er å absorbere noe av vannet og forberede rester til eliminering som fecal materiale. Det slutter med endetarm og anus.
Tilsetningsorganer av fordøyelse
Spyttkjertler. Alt det spyttet må komme fra et sted, og det er det som spyttkjertlene passer for. Du har tre par kjertler, parotid, sublingual og submandibular kjertler, som alle er koblet til munnen din.
Lever. Dette er et veldig opptatt organ med mange funksjoner, men når det gjelder fordøyelsen, produserer det galle som utskilles i tynntarmen for å bryte ned fett og oljer.
Galleblære. En liten pose-lignende organ som lagrer gallen til det er nødvendig.
Det er en god ting å ha en galleblærer, men du kan leve uten en hvis nødvendig.
Bukspyttkjertelen. Dette organet gjør fordøyelsesenzymer som bryter ned karbohydrater, fett og proteiner i tynntarmen. Det utskiller også bikarbonater i tynntarmen, som nøytraliserer den sure pH i chymen.
Hjerne og nese? Du kan hevde at hjernen er et tilbehøretorg, da bare tanken på mat kan starte strømmen av spytt. På den måten er nesen din også viktig, fordi luktende mat du liker vil også få munnen din til å vanne. Å ha en hopp-start av spytt hjelper hjelp fordøyelsen fordi det gjør det lettere å tygge og svelge mat.
kilder:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Avansert ernæring og menneskelig metabolisme." Sjette utgave. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013. 8, 2016.
Smolin LA, Grosvenor, MB. "Ernæring: Vitenskap og applikasjoner." Tredje utgave. Wiley Publishing Company, 2013.
USAs Institutt for helse og menneskelige tjenester, Nasjonalt fordøyelsessykdomsinformasjon Clearinghouse (NDDIC). "Fordøyelsessystemet ditt og hvordan det fungerer."