Siden antikken har folk mistanket en sammenheng mellom å drikke alkohol og gikt, en form for leddgikt som forårsaker betennelse i ledd, sener og andre vev. Tilstanden er ekstremt smertefull og påvirker mest menn.
Gikt er en av de mest smertefulle av revmatiske tilstander , gikt beror på 840 av 100 000 mennesker, og står for ca 5 prosent av alle tilfeller av leddgikt.
Gikt pleide å bli kalt "sykdommen til konger", og det er faktisk knyttet til å spise rik mat (kjøtt, alkohol) som i de siste århundrene var mer tilgjengelig for de rike.
Hva er koblingen mellom øl og gikt?
Øl, samt andre alkoholholdige drikker, inneholder puriner. Puriner er en del av alt humant vev, og de finnes i mange matvarer. I tillegg til øl finnes de i gjær, belgfrukter, sopp (og noen andre grønnsaker), kjøttekstrakter og gravier. Å spise mat høy i puriner kan øke urinsyre nivåer i blodet og utfelle gikt angrep hos noen mennesker. Det er derfor en diett som er lav i puriner , viktig for personer med gikt.
Øl har en tendens til å ha høyere nivåer av puriner enn andre former for alkohol. Når det er sagt, øker alle typer alkohol din risiko for gikt, spesielt hvis du allerede lider av gikt.
Forskning på øl og gikt
I en studie fra 2004 rapportert i The Lancet fant forskerne ved Massachusetts General Hospital at menn som drikker to eller flere øl om dagen, var to og en halv ganger mer sannsynlig å få gikt enn deres nondrinkende kolleger. Dette var en prospektiv studie, noe som innebar at det spores 47 000 mannlig medisinsk personale i 12 år.
De fant at selv om vin- og spritdrykkere hadde økt forekomst av gikt, var de fortsatt mindre berørt enn de mennene som drakk øl. Dette foreslo at alkoholinnholdet ikke var den eneste skyldige. Øl inneholder mer puriner enn ånder og vin.
En 2014-studie publisert i American Journal of Medicine bekreftet også en økning i gikt som relaterer seg til mengden øl (samt vin og brennevin) deltakerne forbruket.
I denne studien spores forskere 724 personer med en gikthistorie (tre fjerdedeler av dem var menn) i ett år og fikk dem til å rapportere om hvor mye og hvilke typer alkohol de forbrukte.
Ta hjemmemelding
Øl er sannsynlig å øke risikoen for gikt. Å drikke øl og annen alkohol kan også øke risikoen for gjentatte giktangrep hvis du tidligere har blitt diagnostisert med gikt. Minimer ditt alkoholforbruk for å redusere risikoen for gikt.