Barn tilbringer flertallet av sine vakker ukedagstid på skolen, så det er viktig for skolene å være en del av kampen mot barndommen fedme. Ellers kan de ende opp med å lære barna feile leksjoner om å ta vare på helsen eller undergrave de sunne spise- og treningsvanene foreldrene prøver å innpode i barna sine. I en studie som spore vekten og oppførselen til lavinntektsbarna fra barnehage til 8. klasse (i 2007), fant forskerne at jenter som spiste frokost på skolen regelmessig hadde en .70 høyere BMI-poengsum enn sine jevnaldrende, mens jenter som regelmessig konsumerte skole lunsjer hadde en .65 høyere BMI.
Derimot hadde gutter som deltok i skolesporter et BMI som var 0,55 lavere enn sine jevnaldrende.
Heldigvis begynner nye standarder for skole måltider og anbefalinger for fysisk aktivitet å flytte ting i riktig retning. En nylig gjennomgang av undersøkelsen om skolebaserte tiltak i USA og i utlandet viste at sunne tiltak i skolene er knyttet til positive endringer i barns BMI, fysisk aktivitet, næringskunnskap og forbedringer i deres spiseadferd. Intervensjonene varierer betydelig i innhold, noe som tyder på at det ikke er nødvendig å få en positiv innvirkning på en størrelse som passer alle. De vanligste strategiene var å tilby opplæringssessioner, pedagogiske spill (som frukt og grønnsaksbingo) og matlagingskurs; Å gi skolebaserte hager og muligheter til å prøve sunn mat. forbedre næringsinnholdet av matvarer i skolen og fremme mer fysisk aktivitet.
Å fikse skolen mat scene
Sentrene for sykdomskontroll og forebygging har nylig utstedt retningslinjer for å fremme sunn mat og fysisk aktivitet på skolen, med det ultimate målet å forebygge fedme og kroniske sykdommer. Disse inkluderer:
- Koordinere og evaluere sunn mat og fysisk aktivitet politikk og praksis;
- Opprette et miljø som gir tilgang til sunne matvarer og fysisk aktivitet og fremme et sunt kroppsbilde blant studenter og medarbeiderne;
- Å tilby en god kvalitetsmatematikkprogram som oppfyller kostholdsretningslinjene for amerikanere ;
- Gjennomføring av et omfattende fysisk utdanningsprogram (PE) samt muligheter for barn å delta i fysisk aktivitet utenfor PE-klassen;
- Lanserer et helseutdanningsprogram som fremmer sunn mat og fysisk aktivitet. og
- Å gi rådgivning og andre ressurser til studenter med helse, psykisk helse og ernæringsrelaterte behov.
Når det gjelder skole måltider, krever nye næringsstandarder fra USDA at skolene sørger for at barna blir tilbudt frukt og grønnsaker hver dag, mer fullkornrike matvarer, og bare fettfri eller matmelk, så vel som inkludert mindre mettet fett, transfett, natrium og totalt kalorier i matvarer som er tilberedt i skolen.
Å gjøre disse endringene kan bidra til fedmeforebyggende innsats. Forskning har funnet at barn som går på en skole uten skolebutikker eller snackbarer, anslås å konsumere 22 til 26 færre kalorier per dag fra sukkerholdige drikkevarer; grunnskolen barn som går på skoler som ikke tilbyr pommes frites i måltider forbruker 43 færre kalorier per dag, mens videregående studenter som ikke tilbyr sukker-søte drikker, bruker 41 færre kalorier per dag.
Alle disse endringene kan gi opp til en reduksjon i det totale kaloriinntaket, som kan hjelpe til med vektkontroll.
Få mer fysisk på skolen
Programmer som øker fysisk aktivitet i løpet av skoledagen kan også gjøre en forskjell. En nylig studie fant en 4,2 prosent variasjon i BMI-score blant barn fra grunnskolebarn fra forskjellige skoler og konkluderte med at en vesentlig andel av denne variasjonen kunne forklares av forskjeller i treningsprogrammene.
Å legge til mer bevegelse til skoledagen kan ha en positiv krusningseffekt på barns aktivitetsnivå og kanskje deres vekt.
I en studie som involverte 25 grunnskoler i New York City, sammenlignet forskerne virkningene av Recess Enhancement Programmet (REP), der trenere veileder barna gjennom alderspassende spill for å øke sin fysiske aktivitet og de vanlige resesjonsaktivitetene. Graden av kraftig fysisk aktivitet var 52 prosent høyere i REP-skolene - og barna fortsatte å engasjere seg i mer intens bevegelse, selv når treneren ikke var rundt, noe som tyder på en varig endring.
Å øke strengen på PE-klasser kan også hjelpe. I en studie som involverte overvektige mellomskolebarn, ga forskere ved University of Wisconsin barna til enten livsstilsfokuserte, treningsorienterte eller standard treningsstudier i 9 måneder. På slutten av programmet mistet de i treningsorienterte klassen mer kroppsfett og fikk mer kardiovaskulær kondisjon og en større forbedring i sine faste insulinnivåer enn barna i de andre gruppene gjorde.
Til slutt, hvis skoler kan bli allierte med foreldre og leger i kampen mot barndommen fedme, har vi bedre sjanse til å vinne krigen. Hvis barnets skole ikke har innført sunnere måltider, ernæringsutdanningsprogrammer, større fysisk aktivitet og andre helsefremmende aktiviteter, oppfordrer PTA til å bli involvert i å få det til å skje.
kilder:
Brief RR, Crepinsek MK, Cabili C, Wilson A, Gleason PM. Skolemiljømiljøer og praksis påvirker diettegenskaper hos amerikanske offentlige skolebarn. Journal of the American Dietetic Association, februar 2009 [Tilgang til Internett 14. september 2014]; 109 (2 Suppl): S91-107.
Carrel AL, Clark RR, Peterson SE, Nemeth BA, Sullivan J, Allen DB. Forbedring av kondisjon, kroppssammensetning og insulinfølsomhet hos overvektige barn i et skolebasert treningsprogram: En randomisert, kontrollert studie. Arkiv av pediatrisk og ungdomsmedisin, oktober 2005 [Tilgang til Internett 14. september 2014]; 159 (10): 963-8.
Sentre for sykdomskontroll og forebygging. Ernæring, fysisk aktivitet og fedme: Skolehelse retningslinjer for å fremme sunn mat og fysisk aktivitet. Tilgang til Internett 14. september 2014.
Chin JJ, Ludwig D. Øke barnas fysiske aktivitet i skoleferieperioder. American Journal of Public Health, juli 2013 [Tilgang til Internett 14. september 2014]; 103 (7): 1229-34.
Ickes MJ, McMullen J, Haider T, Manjo S. Global School-Based Childhood Obesity Interventions: En gjennomgang. International Journal of Environmental Research and Public Health, 2014 [Tilgang til Internett 14. september 2014]; 11 (9): 8940-8961.
Pallan MJ, Adab P, Sitch AJ, Aveyard P. Er skolens fysiske aktivitetskarakteristikker forbundet med vektstatus hos barn i barneskolen? En flernivå tverrsnitt analyse av rutinemessige overvåkingsdata. Sygdomsarkiv i barndommen, februar 2014 [Tilgang til Internett 14. september 2014]; 99 (2): 135-41.
Historie M, Nanney MS, Schwartz MB. Skole og fedmeforebygging: Skape skolemiljøer og politikk for å fremme sunn mat og fysisk aktivitet. Milbank Q, mars 2009 [Tilgang til Internett 14. september 2014]; 87 (1): 71-100.
USDA, skole måltider: barn ernæring programmer. Tilgang til Internett 14. september 2014.
Vericker TC. Barns skolerelatert mat og fysisk aktivitet er knyttet til kroppsmasseindeks. Journal of the Nutrition and Dietetics Academy, februar 2014 [Tilgang til Internett 14. september 2014]; 114 (2): 250-6.