Er det for tidlig for personlig genetikk å påvirke helsemessige beslutninger?
Når vi lærer mer og mer om hvordan våre gener påvirker vår helse, blir det stadig tydeligere at mat påvirker hver person på unike måter. Det er fokuset på et fremvoksende felt som kalles nutrigenomics: Studien av hvordan ernæring påvirker oss på genetisk nivå, og hvordan matenes valg kan forandre selve genenes funksjon.
Ifølge forskerne i nutrigenomics, kan denne vitenskap bane vei for mer personlig - og i sin tur mer effektive råd om hvordan og hva du skal spise.
For det formål kunne genetisk testing en dag bestemme hvilken spesifikk mat som kan hjelpe deg med å oppnå bedre vektkontroll og større beskyttelse mot kroniske sykdommer som hjertesykdom , diabetes og kreft.
Helsefordelen av Nutrigenomics
Tusen takk for kontinuerlig nutrigenomics-forskning, forstår vi nå at individuelle variasjoner i vår genetiske sminke spiller en rolle i faktorer som appetitt, metabolisme, blodsukkerrespons og dannelse av fettceller. På grunn av denne genetiske variasjonen kan generelle dietary råd bare gå så langt for å hjelpe oss med å opprettholde vår helse og administrere vår vekt.
Faktisk er det antatt at mangelen på mer tilpassede, nyanserte kostholdsråd kan bidra til vår fortsatte mangel på å takle slike problemer som fedmeepidemien. Ved å erstatte en-størrelse-passer-alle anbefalinger med en genetisk skreddet tilnærming til ernæring, foreslår proponents, at enkeltpersoner kan være mer sannsynlig å holde seg til det rådet og oppnå langvarig velvære.
Vitenskapen bak Nutrigenomics
På dette punktet er det mangel på storskala, langsiktige studier som ser på effektiviteten av nutrigenomics-basert diettrådgivning. Fortsatt viser en voksende forskningsgruppe at genetisk baserte personlige dietter kan forbedre helsen din.
Denne undersøkelsen inneholder en studie publisert i journalen Cell i 2015, som viste at personlig næring kan bidra til blodsukkerkontroll (en sentral faktor for forebygging og behandling av diabetes).
For denne studien begynte forskerne å samle data på 800 personer i løpet av en uke. Dataene ble samlet gjennom en rekke metoder, inkludert blodsukkerkontroll, blodprøver, helse spørreskjemaer og selvrapportert informasjon om matinntak. Ved å analysere disse dataene fant forskerne at ulike studiemedlemmer viste vidt forskjellige blodsukkerresponser på de samme matvarene (og at disse individuelle responsene var konsekvente fra dag til dag).
Som et eksempel på deres funn om de individualiserte effektene av visse matvarer, peker studiens forfattere på en middelaldrende studiekomponent med fedme og pre-diabetes. Mens denne deltakeren hadde tatt med tomater i kostholdet hennes som en del av hennes forsøk på å spise sunt, viste tester som ble utført i løpet av studien at forbruker tomater faktisk forårsaket blodsukkeret.
Når den første fasen av denne studien ble fullført, utviklet forskere en algoritme for å forutsi personlig blodsukkerrespons på "virkelige måltider". Deretter plasserte forskerlaget 26 tilleggsdeltakere på tilpassede, genetisk baserte dietter. Resultatene viste at etter dette personlig tilpasset kostråd bidro til å redusere deltakernes blodsukkernivå etter måltidet.
Det er også noen bevis på at genetisk baserte kostholdsråd kan føre til større forbedringer i spisevaner, sammenlignet med mer generelle dieter anbefalinger. I en studie publisert i tidsskriftet PLoS One i 2014, tildelte forskere 138 sunne unge voksne til to studiegrupper: en som mottok DNA-basert kostholdsråd for fire forskjellige diettkomponenter (inntak av koffein, natrium, vitamin C og sukker), og en som fikk standard kostholdsråd for de samme komponentene.
Etter tre måneder begynte de gitte DNA-baserte diettrådene å vise forbedringer i deres dietter.
Etter 12 måneder var disse forbedringene enda mer signifikante. Eksempelvis studiedeltakere som ble informert om at de hadde en versjon av et gen knyttet til saltinntak og høyt blodtrykk, reduserte deres natriuminntak i større grad enn de som mottok standardråd for natriuminntak.
I tillegg fant en studie publisert i American Journal of Clinical Nutrition i 2017 at genetisk basert ernæring kan bidra til å fremme vekttap ved å målrette mot fedme-relaterte genetiske egenskaper.
Nutrigenomics og personlig næring
I de senere årene har en rekke bedrifter begynt å tilby tilpasset kostholdsrådgivning basert på genetisk testing. Eksperter på næringsmiddelområdet er imidlertid oppmerksom på at slike råd kanskje ikke er vitenskapelig lydige. Fordi vekselvirkninger mellom næringsstoffer og genomet er så komplekse, er det behov for mye mer forskning for å forstå hvordan nutrigenomics kan hjelpe deg med å bygge en bedre diett.
> Kilder:
> San-Cristobal R, Fallaize R, Macready AL, et al. "Kan genetisk-basert råd hjelpe deg med å gå ned i vekt? Resultater fra Food4Me European randomized controlled trial. "Am J Clin Nutr. 2017 mai; 105 (5): 1204-1213.
> Nielsen DE, El-Sohemy A. "Opplysninger om genetisk informasjon og endring i diettinntak: En randomisert kontrollert prøve." PLoS One. 2014 14 november, 9 (11): e112665.
> Zeevi D, Korem T, Zmora N, et al. "Personlig ernæring ved forutsigelse av glykemiske responser." Cell. 2015, november 19; 163 (5): 1079-1094.
> Ansvarsfraskrivelse: Informasjonen på dette nettstedet er kun ment for utdanningsformål og er ikke en erstatning for råd, diagnose eller behandling av en lisensiert lege. Det er ikke ment å dekke alle mulige forholdsregler, narkotikainteraksjoner, omstendigheter eller bivirkninger. Du bør søke rask medisinsk hjelp for eventuelle helseproblemer og konsultere legen din før du bruker alternativ medisin eller endrer din diett.