Dinnertime drama over matvarer som familien din enten elsker eller hater, kan ha deg til mat til lunger eller prøver å unngå å kaste bort mat ... og dette tar ikke engang hensyn til barnet som må unngå visse matvarer på grunn av matallergi . Men det er en strategi du kan bruke som kan bidra til å roe dramaet og bringe tilbake en harmonisk tid når alle kommer sammen og faktisk spiser maten du serverer.
Hva er denne magiske strategien? Server frukt.
Å gjøre frukt til en del av dine daglige måltider kan bidra til å berolige barns antics ved måltidstid og til og med kan forenkle måltidsplanlegging hvis du har et barn med matallergi. Hvis du spiller kortene dine riktig, kan servering av frukt til og med hjelpe deg med å unngå mat å kaste bort.
Selv om frukt i seg selv sannsynligvis ikke vil forandre familiemåltidet ditt (det er mye som går inn i å skape positive familiemåltider, som for eksempel fôringstilstand, fôringspraksis og behagelig miljø), kan frukt ved hvert måltid hjelpe til med å oppmuntre begge barn og voksne skal spise godt, noe som gjør familien måltider mer harmonisk.
Fordelene med frukt
Barn liker generelt frukt. De liker å spise den og vil spise den, ofte uten mye innsats fra din side. Hvis du ikke serverer frukt rutinemessig med måltider, er det en god tid å starte. Inkluder frukt på menyen for de fleste, om ikke alle, måltider. Det kan være veldig enkelt, fra å inkludere en bolle med hel frukt på bordet ditt for å kutte opp frukt, eller peeling det slik at det er lett for barna å spise.
Frukt har også en tendens til å være et trygt alternativ for barn og voksne med matallergier, da de er lavallergenholdige matvarer. Med mindre du har en allergi mot en bestemt type frukt eller en familie av frukt, som med et oralt allergisyndrom , er det lett å unngå allergenet mens du fortsatt har ganske spredt fruktalternativer å velge mellom.
For det andre, i stedet for å prøve å få barna dine til å spise mer grønnsaker, tjene dem frukt. De er mer sannsynlig å spise det og (generelt sett) er det like sunt. Du bør fortsatt tilby grønnsaker til måltider (tross alt, utsetter barn gjentatte ganger for veggies er halvparten av kampen), men du kan hvile og slappe av å vite at barnet ditt får en kilde til god ernæring fra frukt. Den beste delen av å legge til frukt på menyen kan være at du hopper over trangen til å presse barnet ditt til å spise veggies eller prute med barnet ditt ved å lokke ham med dessert.
Til slutt tilbyr frukt viktige næringsstoffer som mange barn mangler på, for eksempel kalium og fiber. Generelt mangler amerikanske barn fiber- og kaliummatskilder fra deres daglige diettinntak, slik at de tilbyr en kilde til disse næringsstoffene så mye som mulig, hjelper dem med å komme nærmere sine ernæringsmessige behov.
Slik legger du frukt til måltidene dine
Å legge til et fruktalternativ til måltidene dine er en super enkel tilpasning til spise rutinen som kan gi en stor utbetaling til barnets helse og til og med kanskje lykkefaktoren på måltidet ditt. Her er fire morsomme måter å servere frukt med dine måltider:
- Skal det. Peel huden av appelsiner og clementines og kutt skinnene av meloner. Segment citrusfrukter eller klump melonene.
- Skewer det. Ta de biter av melon, friske jordbær og annen frukt og legg dem på en spyd. Barna elsker presentasjonen av fruktkabobs.
- Smoothie popper . Kast litt frossen frukt, melk og yoghurt inn i en blender som om du gjorde en smoothie. Hell smoothie-blandingen i popsicle molds og fryse. Server med middag, som en matbit eller som en dessert.
- Lag en salat. Frukt som er borte forbi sin best-by-dato kan fortsatt hakkes opp (sørg for å fjerne myke flekker) og bli en stor salat. Det kan være en all-fruitsalat eller frukt lagt til en grønn salat.
Et ord fra
Hva om noen i familien din ikke bryr seg om frukt?
Det er sant: det er noen mennesker som sier at de ikke liker frukt. Men frukt kommer i så mange varianter og smaker at selv døende fryktfugler burde kunne finne noe de vil spise.
Hvis du ikke liker super søte frukter som modne mangoer, prøv å smake frukt som grapefrukt. Hvis du ikke bryr deg om den grøtete tekstur av en banan, bør du vurdere skarphet av et eple. Og hvis vannmelon smaker som sukkervann til deg, blander du et utvalg av modne bær i stedet.
Etter alt dette eksperimentet, hvis du likevel ikke liker frukt, trenger du bare å gå tilbake til å spise grønnsakene dine.
> Kilde:
> Richards JE et al. PS2-14: Hvorfor folk ikke spiser frukt og grønnsaker: Innsikt fra deltakere som registrerte seg i MENU. Klinisk medisin og forskning . 2010 Mar; 8 (1): 32.