Føl deg bedre etter å ha funnet matfølsomhet
Hva er hensikten med elimineringsdietten for fibromyalgi og CFS?
Skal du prøve eliminering dietten? Mange mennesker med fibromyalgi (FMS) eller kronisk tretthetssyndrom (CFS eller ME / CFS ) finner at visse matvarer får dem til å føle seg verre. Eksperter mener at på grunn av den sentrale sensibiliseringen som er involvert i disse forholdene, kan du utvikle følsomhet overfor matvarer som forverrer symptomene dine.
Den beste måten å finne ut hva, hvis noe, mat er et problem for deg, er en eliminerende diett. Det er ikke lett, men det er nådig kort sammenlignet med de fleste diettplaner. Du starter med å eliminere store kategorier av matvarer som er mest sannsynlig å forårsake problemer. Deretter re-introducere en om gangen og se hvordan du føler.
Forskning viser at minst halvparten av personer med FMS eller ME / CFS får betydelig lindring av symptomer - inkludert smerte, tretthet, hodepine, oppblåsthet og pustevansker - ved å eliminere visse matvarer. Det vanligste problemet med mat er mais, hvete, melkeprodukter, sitrus og sukker, men varierer fra person til person.
Før du kommer i gang, er det en god ide å sørge for at dette er riktig tidspunkt for deg å prøve elimineringsdietet. Er en ferie eller spesiell hendelse som satser på mat som kommer opp? Forventer du store endringer eller stressorer i livet ditt? I så fall er det sannsynligvis best å vente.
Hvis ikke, her er det du trenger å vite:
Elimineringsdietten
Selv uten mental tåke kan det være vanskelig å huske hva du spiste på en gitt dag. Derfor er en matbok og symptomlogg viktig for suksessen til et elimineringsdiett. Du vil sammenligne de to av dem for å se hvilken effekt kostholdet ditt har.
Matboken din trenger ikke å være noe komplisert. En enkel liste over hva mat du spiser hver dag er nok nok. En symptomlogg kan også være så enkel, eller du kan gå til å spore symptomene dine for å finne flere utvalgslogger.
Når du begynner elimineringsdietten, gi den minst fem dager. Hvis du oppdager endringer i symptomene dine som varer i noen dager, er du klar til å begynne å legge til mat igjen. Hvis du ikke legger merke til endringer, må du gi det ytterligere fem dager. Hvis du fortsatt ikke merker noen forskjell, er det fristende å gi opp, men hvis du holder fast i kostholdet, kan du legge merke til subtile endringer som du legger til ting igjen i det som kan peke på matfølsomhet.
Matvarer du kan spise
I utgangspunktet vil du begrense maten din til følgende (husk, det er midlertidig!):
- Grønnsaker (unntatt mais, erter eller bønner)
- Frukt (unntatt sitrus eller noe som du for tiden spiser to eller flere ganger i uken)
- Kjøtt (unntatt bacon, pølse, pølser eller lunsjkjøtt)
- Ris og korn alternativer som amaranth, quinoa og bokhvete
- Flaske eller destillert vann
- Urtete
Mens det er uvanlig, er det mulig for folk å føle seg verre når de bytter til denne dietten, sannsynligvis fordi de har introdusert en ny mat. Hvis dette skjer med deg, prøv å eliminere alt nytt du har introdusert for å se om det hjelper.
Mat å unngå
- Meieriprodukter (rismelk er et akseptabelt alternativ)
- Koffein i noen form
- Alkohol
- Soda
- Sjokolade
- Sukker og aspartam (NutraSweet)
- Hvete, havre, bygg og alt som inneholder gluten
- egg
- Bacon, pølse, pølser og lunsj kjøtt
- peanøtter
- Erter, bønner og mais
- Sitrusfrukt
- Alle bearbeidede matvarer
- Alt som inneholder mononatriumglutamat (MSG)
- Matfarger og fargestoffer
- Eventuell mat du spiser i dag mer enn to ganger i uka
DET ER ENDELIG TIDLIGT! Husk at noen mennesker med FMS og ME / CFS ser smerte og tretthet synker betydelig når de eliminerer visse matvarer.
Reintroducing Foods
Når din 5-10 dagers elimineringsperiode er over, er det på tide å begynne å legge mat igjen.
Spis mye av de introduserte matene (3 porsjoner om dagen). Du vil legge til en kategori av gangen, så vent 2-3 dager før du legger til en annen. Avhengig av mat og kropp kan du merke en økning i følsomhetsbaserte symptomer i løpet av minutter eller timer, eller muligens neste dag.
Hvis du finner en følsomhet, fjern den kategorien igjen og vent til kroppen din har gjenopprettet fra de økte symptomene før du legger til en annen mat.
Livet etter eliminering dietten
Noen matfølsomhet er lettere å håndtere enn andre. Hvis du finner at du er følsom over for hvete, kan du for eksempel se en ernæringsfysiolog for å finne ut av det brede spekteret av mat du trenger for å unngå og lære om alternativer.
Hvis du ikke oppdager noen følsomhet, vil du kanskje fortsatt opprettholde sunnere spisevaner du har vedtatt for eliminerende diett. Les Endre kostholdet ditt for å håndtere fibromyalgi og kronisk tretthetssyndrom for mer informasjon om hvorfor.
kilder:
2006, The CFIDS Association of America, Inc. Alle rettigheter reservert. "Behandling: Eliminerende diett"
Copyright 2008 Celiac Disease og Glutenfri Diet Information siden 1995. Alle rettigheter reservert. "Eliminering diett kan lette fibromyalgi"