Skjoldbrusk-Friendly Oppskrifter: Grønn Smoothie

1 -

Skjoldbrusk-Friendly Oppskrifter: Grønn Smoothie

Smoothies er en populær måte å få sunne grønnsaker og frukt i en rask, enkel drink. Men så mange smoothie-oppskrifter er avhengige av rå cruciferous grønnsaker - som kale og spinat - som når konsumert rå og i høyere konsentrasjoner kan være goitrogenic . Dette betyr at de faktisk kan bremse skjoldbruskkjertelen din!

Så hvis du er i humør for en smoothie, er her en deilig, skjoldbrusk-vennlig oppskrift.

ingredienser

1 haug organisk greener (jeg brukte kale)

En gjeng økologisk persille eller organisk koriander

5 stilker fersk, skarp selleri

1 stor agurk

2 ½ - 3 ss kokosnøttolje

Filtrert vann

2 -

Få din grønnsaker klar

Vask alle grønnsaker

Sett opp dampbokskurven din (få vannet gå) - eller sett opp din elektriske grønnsakstøper

Stev greenene til de blir lyse grønne - du kan ikke gå glipp av den "lysegrønne" fargen! (Merk: damping av grønnsakene bidrar til å fjerne det meste av skjoldbruskkjertelen som senker goitrogen potensialet!)

Dampingen tar vanligvis rundt 90 sekunder til 2,5 minutter.

Ikke slå av damperen.

Kut selleri i store biter.

3 -

Blending din skjoldbrusk-vennlig grønn smoothie

Sett selleri inn i blenderen, smoothie-maskinen, VitaMix, eller hva du har!

Tilsett dampet greener til blender

Tilsett vann til blender - rundt ¾ kopp.

Bland blandingsblandingblanding og blend litt mer !!!!! Ingen over-chunky smoothies!

4 -

Legge til flere grønnsaker til smeden din

Skjær agurk i store biter og legg til blender også.

Holde den blenderen gå ...

Steam persille (90 sekunder maks) og legg til blenderen.

Legg kokosoljen til blenderen.

Dette burde resultere i en veldig full blender - av yummy tett grønn smoothie !!

Jeg legger dette inn i flere glassbeholdere (ikke overfyll!) Og inn i kjøleskapet i opptil 48 timer.

5 -

Nyt skjoldbrusk-vennlig smoothie

Når du er klar til å drikke din smoothie, hell i kanskje 1 / 8-1 / 4 kopp vann og SHAKE det veldig bra, da det blir kongelig og blir veldig tykt, og du må myke det for å drikke.

Forresten - jeg vil anbefale en VitaMix eller Ninja eller en heavy duty mixer for dette. (My KitchenAid blender fikk en alvorlig trening fra denne smoothie!)

Nyt din sunn, deilig, skjoldbrusk-vennlig smoothie!

Denne oppskriften ble opprettet og testet av Jane Frank, en talentfull North Carolina-basert matblogger. Du kan finne henne, så vel som mange flere fantastiske oppskrifter, på hennes side, Cookies and Curtains.