Å spise kosthold høyt i natrium bidrar til mange helseproblemer, for eksempel hypertensjon, kongestiv hjertesvikt og hjerteinfarkt . Og fordi overflødig natrium kan forårsake væskeretensjon og vektøkning, kan COPD-pasienter oppleve forverring av dypsnea eller kortpustethet hvis de bruker en diett høy i natrium.
Mens et lavnatrium diett ikke er spesielt anbefalt for personer som har KOL som en frittstående tilstand, kan det bli anbefalt om du har eller er i fare for de ovennevnte tilstandene, som mange med KOL ofte er.
Følg disse tipsene for å redusere natrium i kostholdet ditt og forbedre helsen din.
Subdue Your Salt Shaker
Å, fristelsen til å riste det saltet shaker inn i hvert måltid som vi lager. Å holde tilsatt salt er et lett utgangspunkt for å kutte på natrium. Mange av maten vi spiser innehar allerede en overflod av salt. Å legge til flere øker risikoen for natriumrelaterte komplikasjoner.
Bruk alternativ smakstilsetning
Hvis salt er vanligvis din go-to, prøv å eksperimentere med forskjellige urter og krydder til du finner en som passer til din fancy. Du vil bli overrasket over hvor deilig matvaren din kan smake når de er strøket med litt søt basilikum eller aromatisk anis, for eksempel. For en ekstra godbit kan du vokse din egen urtehage.
Les etiketter med et oppsiktsvekkende øye
Du har kanskje ikke visst at saltskakeren ikke er hovedkilden til natrium i amerikansk kosthold. Mer enn 75 prosent av diett natrium kommer fra å spise pakket mat eller spise ute.
Ifølge Food and Drug Administration (FDA) er den daglige anbefalte kvoten for natrium ikke mer enn 2400 milligram. Vær imidlertid oppmerksom på at dette generelt gjelder sunne voksne og ikke de som har kronisk sykdom. Neste gang du handler, bruk et krevende øye når du leser matetiketter.
Unngå matvarer som inneholder et natriuminnhold på over 300 milligram per porsjon, og hold øye med disse matvarene, noe som bidrar til mer enn 40 prosent av de fleste amerikaners daglige natrium:
- Brød og rundstykker
- Kjøttpålegg og herdet kjøtt
- pizza
- Fersk og bearbeidet fjærfe
- supper
- smørbrød
- Ost
- Blandede pastaretter
- Blandede kjøttretter
- snacks
Se opp for skjult natrium
Høy natrium mat kan ikke alltid være merket som inneholder salt eller natrium. Noen kan inneholde natriumforbindelser som:
- Mononatriumglutamat (mer kjent som MSG)
- Baking brus eller bakepulver
- Dinatriumfosfat
- Natriumnitrat eller natriumnitritt
- Natriumalginat
Vær oppmerksom på disse ingrediensene og prøv å lage sunnere mat valg.
Velg Fresh Over Processed Foods
Velg fersk frukt og grønnsaker over svært bearbeidede matvarer, slik som hermetikk eller lunsjkjøtt. Kjøp ferskt og frosset kjøtt, kylling eller fisk som ikke er injisert med en natriumtype løsning. Hvis du ikke er sikker, spør din slakter for hjelp.
Inneholder smaksprøver
Visste du at en spiseskje ketchup inneholder 190 milligram natrium? De fleste krydder som dips, relishes, sennep, ketchup og salatdressinger er fullpakket med natrium-noe å huske på når du pynter din favorittmat med dem.
Hydrat, Hydrat, Hydrat
I tillegg til å følge et lavt natriumdiet, husk at vann er et naturlig vanndrivende middel og generelt, hvor vann går, følger natrium.
kilder:
US Food and Drug Administration. (2015, 3. september). Natrium i kostholdet ditt: Bruke ernæringsfaktaet for å redusere inntaket.