En del av god diabetesbehandling er å spise sunn mat. Hvis du er ute etter en diabetisk-vennlig og næringsrik matbit, se ikke lenger.
Granatepler er vanligvis tilgjengelige fra oktober til januar. De er den perfekte vinterfrukten og er fulle av fiber og er rangert høyt på listen over sunneste matvarer.
Fiber er en viktig kostholdskomponent for alle, men det er spesielt nyttig for diabetes .
Ikke bare kan et diett med høyt fiber redusere risikoen for å utvikle diabetes og hjertesykdom, det kan også bidra til å håndtere diabetes fordi det fyller deg, ikke ut.
Innføring av høyfibre matvarer i kostholdet ditt, kan ta litt vant til, men når du vet hvilke swapper du skal gjøre, bør du oppdage at det ikke bare er lett (og deilig), men at det er mer fylling, slik at du blir fornøyd lenger.
Ernæringsfakta
1 granateple (3-3 / 8 "diameter): 105 kalorier, 0,9 gram fiber, 26,4 gram karbohydrater
1/2 kopp arils (frø / juice sacs): 59 kalorier, 0,5 gram fiber, 14,9 gram karbohydrater
Alt om granatepler
En granateple er bær av et lite tre som vokser fra 5 til 8 meter høyt og er innfødt til Persia. Granateple har blitt dyrket i årevis gjennom Asia, Midtøsten, Afrika, Middelhavet og Øst-Europa, og ble introdusert til Amerika av spanjolene.
Granatepler blir høstet når de om en stor oransje.
De har en tykk, skinnende, crimson-rød hud. Tusenvis av små frø, kjent som arils, er klynget i rom mellom en bitter, uspiselig kremfarget membran. Disse frøene regnes som et symbol på lykke og fruktbarhet av mange kulturer.
Granateple er tilgjengelig året rundt med lokale varianter tilgjengelig i oktober og november i USA.
Frøene finner seg inn i forretter, supper, salater, hovedretter og desserter.
Pass på fargestoffet
Visste du at gamle egyptiske kvinner brukte granatäpplesaft til å fargelegge sine lepper? Visste du også at granatäpplejuice fortsatt brukes til å fargestoff i dag?
Det er fordi saften flekker nesten uutslettelig. For å samle frøene uten farging av klær, nedsetter noen mennesker granatepler i en bolle med kaldt vann mens peeling.
Granatäpple juice har vist seg å forbedre hjertes helse, beskytte mot prostatakreft, sakte brusk tap i leddgikt, hjelpe diabetikere, og er høy i antioksidanter som kan beskytte kroppen mot frie radikaler og kreft.